Tomatsoppa med vita bönor som du mixar slät (krossade tomater, grädde, vita bönor, buljong). Ät grillad smörgås med vitlök och olja eller smör till.
Asiatisk wook med kål, morötter och bönor. Serveras med ris.
Biffar av bönor kryddade med rökt paprika. Ungsgrillade rotfrukter och lök till.
Indisk gryta med linser, morot, lök, tomat. Ris eller bröd till det.
Falafel i bröd.
Diverse bulgurrätter.
Baka bröd.
Drick vatten.
Leta efter mat från kulturer där vegetariskt är en del av mattraditionen men håll dig till råvaror som är billiga här nu.
Att bara steka riven morot och lök och ha till linser med pasta eller ris blir jättegott med en kul kryddning och en klick creme fraishe.
Svenska klassiker som ärtsoppa, raggmunk och kålpudding är också gott och billigt. Potatis är ett fantastiskt som livsmedel och går att variera massor: ungsbakad, rostad, kokt med smör o salt, hasselbacks-, kroppkakor mm. Samma med vitkål.
Betalar du för värme och varmvatten? Snåla! Gå igenom alla abonnemang? Behöver ni dem? Finns det billigare? Köp kläder och prylar begagnat. Låna leksaker och sportutrustning på fritidsbank, om det finns där du bor.
Sen när ni levt så den här månaden, fortsätt med det tills du har en buffert för tex presenter men framför allt oförutsedda utgifter. Tänk om du plötsligt behöver tandvård eller glasögon.
En bra receptsamling finns på Portionen under tian. I gratisappen Matglad finns också billiga recept, har jag för mig. Den är för övrigt en skitbra app för matlagning för barn och ungdomar!