Varför äter inte fler LCHF?

Vi lever i den fetaste generationen i mänsklighetens historia. Aldrig förr har människor varit så överviktiga, trötta och sjuka som idag. Och det ironiska? Aldrig förr har det pratats så mycket om ?hälsosam kost? och ?balans?. Vi har kostråd, dieter, hälsomagasin, influencers som predikar smoothie-bowls och ?grönare val? ? men samtidigt exploderar statistiken över fetma, diabetes typ 2 och metabola sjukdomar.

Hur kan det komma sig? Jo, för att hela systemet är byggt på en lögn.

Tallriksmodellen är en katastrof. Fullkornsbröd och pasta räddar ingen. Lightprodukter är ett skämt. Alla dessa ?nyckelhålsmärkta? produkter är inget annat än industrins sätt att sälja skräp under en grön etikett. Vi är mitt i en global fetmaepidemi, och det är inte baconets fel ? det är brödets.

Fetma är inte ett mysterium. Det är inte ?genetik? eller ?samhällsstrukturer? i första hand. Det är en direkt konsekvens av att vi matats med kolhydrater från morgon till kväll, generation efter generation. Frukostflingor, smörgåsar, juice, pasta, ris, bullar, godis ? en konstant flod av socker som håller folk fast i en berg-och-dalbana av hunger och insulinpåslag.

Men det finns en väg ut. Den har funnits hela tiden. Den är enkel, men obekväm för alla som är beroende av sin dagliga macka. LCHF.

Med LCHF försvinner problemen, för vi slutar mata kroppen med det som gör oss sjuka. Kroppen får bränsle i form av fett och protein ? precis som under större delen av människans evolution. Resultatet?

Vikten normaliseras.

Hungern försvinner.

Energin håller hela dagen.

Risken för välfärdssjukdomar sjunker dramatiskt.

Och det bästa? Det fungerar för ALLA. Oavsett kön, ålder eller bakgrund ? kroppen reagerar likadant när du slutar förgifta den med bröd och socker.

Så varför fortsätter vi blunda? Varför låtsas vi att ?alla dieter kan fungera? när sanningen är att fetman blir större för varje år som folk fortsätter följa de officiella kostråden?

LCHF är inte en trend. Det är inte en modefluga. Det är den enda dieten som kan stoppa fetmaepidemin.

Nej, LCHF kommer inte stoppa fetmaepidemin. I mitt yrke har jag tvärtom sett många som gått på LCHF och fått problem med näringsbrist, gallsten, förstoppning, förhöjd risk hos personer med hjärt- & kärlsjukdomar, sämre munhälsa och dålig andedräkt, förvärrade hudproblem som acne etc. Ett av de mer chockerande fallen var en man i tjugoårsåldern som gått från 140 kilo till 98 på några månader men fått skörbjugg(!) på köpet. Hans tandkött var i så dåligt skick att det var risk att han skulle förlora sina tänder. Å andra sidan var han knappast hälsosam vid 140 kilo heller, men den dramatiska viktnedgången bidrog inte till att förbättra hans hälsa.
Han gick ner till 75 kilo och kunde behålla vikten efter att han la till långsamma kolhydrater och näringsrika grönsaker till sina middagar bestående kött med beasås/lax med smörsås.

Vissa mår toppen på en LCHF-diet (framför allt människor med grav fetma och personer som är överkänsliga mot stärkelserik kost) men de flesta friska människor gör inte det. Vi behöver fibrer och vitaminer i naturlig form, inte från kosttillskott, vilket många på LCHF får förlita sig på.

Nej, LCHF kommer inte stoppa fetmaepidemin. I mitt yrke har jag tvärtom sett många som gått på LCHF och fått problem med näringsbrist, gallsten, förstoppning, förhöjd risk hos personer med hjärt- & kärlsjukdomar, sämre munhälsa och dålig andedräkt, förvärrade hudproblem som acne etc. Ett av de mer chockerande fallen var en man i tjugoårsåldern som gått från 140 kilo till 98 på några månader men fått skörbjugg(!) på köpet. Hans tandkött var i så dåligt skick att det var risk att han skulle förlora sina tänder. Å andra sidan var han knappast hälsosam vid 140 kilo heller, men den dramatiska viktnedgången bidrog inte till att förbättra hans hälsa.
Han gick ner till 75 kilo och kunde behålla vikten efter att han la till långsamma kolhydrater och näringsrika grönsaker till sina middagar bestående kött med beasås/lax med smörsås.

Vissa mår toppen på en LCHF-diet (framför allt människor med grav fetma och personer som är överkänsliga mot stärkelserik kost) men de flesta friska människor gör inte det. Vi behöver fibrer och vitaminer i naturlig form, inte från kosttillskott, vilket många på LCHF får förlita sig på.

Aldrig mer LCHF. Körde med det under några månaders tid för några år sedan. Jag har aldrig någonsin varit så förstoppad.
Nä, bättre att äta vanlig sund mat i lagom mängd, ha lite koll på mängden kalorier och ha ett aktivt liv; rör man inte på sig till vardags, får man göra det på fritiden.

Hoppas att du slipper drabbas av gallsten!

Jag tycker det är skittråkigt med LCHF, jag gillar kolhydrater och jag upplever dessutom att jag mår bra av det.

Det är jättetråkigt att träna hårt och inte äta kolhydrater. Sen mår man såklart inte bra av socker men jag mår utmärkt på havregrynsgröt t ex.

Potatis, morötter och palsternackor har gjort väldigt få personer överviktiga under senaste seklen. Potatis är ju en av de stora faktorerna som gjorde att både överlevnad och medellivslängd ökade i Sverige på 1700-talet och väldigt få blev feta där och då. 

Jag gillar uttrycket att inget är så nyttigt att du bara kan äta det och inget är så onyttigt att du aldrig kan äta det. Balans och variation i kosten.