Snabbt svar tack! E rågsikt och rågmjöl samma sak?
E rågsikt och rågmjöl samma sak? Om inte kan jag använda rågmjöl istället för rågsikt om jag ska baka bröd?
E rågsikt och rågmjöl samma sak? Om inte kan jag använda rågmjöl istället för rågsikt om jag ska baka bröd?
Rågmjöl är ett fullkornsmjöl av råg där hela kärnan används.
Rågsikt är en blandning av rågmjöl och vetemjöl.
Så har du bara rågmjöl hemma så blanda i lite vetemjöl också så har du fått rågsikt :)
Ok! Tack så mycket:)
Fördelningen i rågsikt är ca 60% vetemjöl och 40% rågmjöl.