Nyttiga recept och tips!
Jag försöker äta nyttigt för att må bra, men har slut på idéer. Så har ni några goda recept på nyttig mat så skriv gärna dem :) man kan aldrig få för mycket.
Jag försöker äta nyttigt för att må bra, men har slut på idéer. Så har ni några goda recept på nyttig mat så skriv gärna dem :) man kan aldrig få för mycket.
Vad är nyttigt för dig?
Fettsnålt?
Sockerfritt?
Vegan?
Eller vad?
jag är ingen expert och följer ingen diet men jag kan lista vad jag brukar äta:
jag äter mycket; Broccoli, spenat, sparris, sockerärtor, ärtor, zucchini, paprika, linser, kikärtor, lax, kyckling, lättmjölk, lätt CF, kvarg, bär, färskost, grovt bröd, kokt skinka/rökt kalkon, knäckebröd, bulgur, hirs, ägg, halloumi, morötter, tomatbaserade soppor/grytor.
Exemepel på rätter:
Kycklingfile med bulgursallad och kvarg.
- stek kycklingfile i panna tills den får färg, har på vatten, pressad vitlök, soja, peppar, en bit buljongtärning och så får kycklingen sjuda färdigt i pannan. Kokar bulgur, blandar med grönsaker, oftast delade coctailtomater och gurka. kryddar med örtsalt. sen äter jag med kvar kryddad med antingen vitlök eller mynta.
Halloumi och jordgubbssallad
steker halloumi tills den får färg, serverar som en sallad med ruccola, jordgubbar och så ringlar jag över balsamvinäger.
stekt lax med ärtmos + dijonsenap-kvarg.
steker laxen, gör mos på ärtor, sen blandar jag kvarg med lite dijonsenap och har till.
Hirstaco - långt recept men finns om man googlar.
kall bulgur och linssallad:
kokar svarta små linser och bulgur, blandar, har i oliver, soltorkade tomater, balsamvinäger, olivolja, persilja, ev örtsalt. Bra matlåda, gott med vitlöksyoughurt/kvarg till.
kycklingfile med guacamole, coctailtomater och groddar
Ugnsbakad lax med fetaosttäcke:
- lägger en laxfile i en ugnsform, smular över fetaost, lägger halverade coctailtomater i formen. Äter med kvarg (såklart) och kanske kokt broccoli eller liknande
stekt lax med lättkokta sparris och kvarg smaksatt med citronsaft+ citronskal.
sallad med ruccola, lufttorkad skinka, soltorkade tomater, oliver, ev fetaost, pesto.
fettsnål bealiknande sås: 5 dl creme fraiche + 1/2-1 grönsaksbuljong + 1-2 tsk torkad dragon, värm.
Kan komma med fler tips/recept om du vill ha :)
jag är ingen expert och följer ingen diet men jag kan lista vad jag brukar äta:
jag äter mycket; Broccoli, spenat, sparris, sockerärtor, ärtor, zucchini, paprika, linser, kikärtor, lax, kyckling, lättmjölk, lätt CF, kvarg, bär, färskost, grovt bröd, kokt skinka/rökt kalkon, knäckebröd, bulgur, hirs, ägg, halloumi, morötter, tomatbaserade soppor/grytor.
Exemepel på rätter:
Kycklingfile med bulgursallad och kvarg.
- stek kycklingfile i panna tills den får färg, har på vatten, pressad vitlök, soja, peppar, en bit buljongtärning och så får kycklingen sjuda färdigt i pannan. Kokar bulgur, blandar med grönsaker, oftast delade coctailtomater och gurka. kryddar med örtsalt. sen äter jag med kvar kryddad med antingen vitlök eller mynta.
Halloumi och jordgubbssallad
steker halloumi tills den får färg, serverar som en sallad med ruccola, jordgubbar och så ringlar jag över balsamvinäger.
stekt lax med ärtmos + dijonsenap-kvarg.
steker laxen, gör mos på ärtor, sen blandar jag kvarg med lite dijonsenap och har till.
Hirstaco - långt recept men finns om man googlar.
kall bulgur och linssallad:
kokar svarta små linser och bulgur, blandar, har i oliver, soltorkade tomater, balsamvinäger, olivolja, persilja, ev örtsalt. Bra matlåda, gott med vitlöksyoughurt/kvarg till.
kycklingfile med guacamole, coctailtomater och groddar
Ugnsbakad lax med fetaosttäcke:
- lägger en laxfile i en ugnsform, smular över fetaost, lägger halverade coctailtomater i formen. Äter med kvarg (såklart) och kanske kokt broccoli eller liknande
stekt lax med lättkokta sparris och kvarg smaksatt med citronsaft+ citronskal.
sallad med ruccola, lufttorkad skinka, soltorkade tomater, oliver, ev fetaost, pesto.
fettsnål bealiknande sås: 5 dl creme fraiche + 1/2-1 grönsaksbuljong + 1-2 tsk torkad dragon, värm.
Kan komma med fler tips/recept om du vill ha :)
Jag brukar göra en enkel quinoa-sallad med de grönsaker jag har hemma. Till det brukar jag steka lite halloumi. Både nyttigt och gott! :)
Veganskt.
Tex tofugryta
Linsgryta
Sojafärssås