Raw food för allergiker?

Det ska ju vara så nyttigt med raw food. Jag läser det ena spännande receptet efter det andra. Dessvärre är maken allergisk mot många ingredienser. Kan någon tipsa om raw food utan:

Hasselnötter, valnötter, pekannötter mm (mandlar, jordnötter och caschewnötter går bra)
Dadlar, aprikoser, fikon
Råa morötter, äpplen, päron


???