Tacopaj

Ja jag har!! Alla jag bjuder blir som galna i den. Återkommer strax. Ska hämta receptet!

*väntar*;=)

Till pajdegen:
2dl grahamsmjöl
2dl vetemjöl
2tsk bakpulver
50g smör
1 ½ dl mjölk
lite salt

Blanda alla ingredienserna till pajdegen.
Tryck sedan ut degen i en långpanna eller en pajform.
Förgräddas Inte!

Fyllning:
500g köttfärs
1-2 gula lökar
1 påse tacomix
1½ dl vatten, tror jag brukar ta 1dl, blir för blött annars.

Fräs köttfärs o lök. Häll i tacomix + vatten och låt koka en stund.
Bred sedan blandningen över pajdegen.

Sås:
1 burk cremé fraiche
2msk majonäs
lite svartpeppar

Jag själv har dock aldrig prövat den såsen utan gör min egen:
1 burk mini fraiche eller lätt.
chilisås
pressade vitlöksklyftor

Blanda ihop ingredienserna till såsen o bred över köttfärsen.
Hacka 4 tomater och ½-1 lök och lägg ovanpå såsen.

Grädda i ca 7 min i 250grader näst längst ner i ugnen.

Ta ut pajen och strö över riven ost, grädda i ytterligare 7 minuter.

Lägg skivad purjolök i botten på en ugnsfast form.  Stek köttfärsen och blanda i tacomix. Lägg detta på purjon och täck med ett täcke som är gjort på 150 g philadelphiaost och 2 dl creme fraiche. Lägg sist på riven ost. In i ugnen ca 20 min i 225 gradrer

Hej!
Här kommer ett recept från mig..

Pajdeg
2 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g margarin
1 ½ dl mjölk

Blanda ihop och platta ut i en smord ugnsfast form. Grädda i
10-15 minuter.

Fyllning
1 ½ hackad lök
750 g blandfärs
1 påse taco kryddmix
1 ½ dl vatten

Bryn färsen och löken. Tillsätt kryddmixen och vattnet, låt allt puttra i några minuter.
Häll i fyllningen i den färdiggräddade formen direkt vid ättillfället.

Sås
6 finhackade tomater
3 finhackade peperoni
2 dl crème fraiche
6 msk majonnäs
vitpeppar

Blanda och lägg kall över pajen eller servera bredvid.

Deg:  4 dl mjöl
         50 gram margarin
         1 tsk bakpulver
         1,5 dl mjölk
         1 tsk salt

 Förgrädda 10 min 200 grader

Fyllning 1:

500 gram köttfärs
1 påse tacokrydda
1,5 dl vatten

Fyllning 2:

4 färska tomater
2 dl riven ost
2 dl creme-fraiche
4 msk majonnäs
hackad jalapeno
(rör ihop)

Lägg först i fyllning 1, bred sedan över fyllning 2. Grädda i ugnen ca.20 min 200 grader!

SMASKENS

Gott med sallad & nachochips till.

Inte paj men gratäng, ljuvligt god!

Ta ett stycke gratängform. Längst ner i botten lägger du 1 pkt philadelphiaost blandat med 1 burk creme fraiche. Ovanpå det 500 g stekt köttfärs med tacokrydda. Sen 1 burk krossade tomater som breds ut. Efter det 1-2 hackad paprika, och nästa lager ½ purjolöl i strimlor. Sist strimlad ost. In i ugnen i ca 10-15 min, kommer ej ihåg exakt gradantal, kanske 175.

Äter med tacochips till.

Den här gillar jag - kankse är samma recept som ngn annan redan skrivit iofs...
www.aftonbladet.se/vss/matovin/story/utskrift/0,3258,301034,00.html

Här kommer en till...fast i mitt recept heter den kebabpaj...fråga mig inte varför

DEG:
4 dl vetemjöl
50g smör
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1½ dl mjölk

FYLLNING 1:
500g färs
1 gul lök
1 påse taco kryddmix
1 dl vatten

FYLLNING 2:
4 tomater
2 milda pepperoni
4 msk majonnäs
1 krm vitpeppar
2 dl riven ost
1 klyfta vitlök
2 dl crème fraiche

1 rödlök

Blanda alla ingredienserna till degen. Klä en form och förgrädda pajskalet i 10 min, 225 grader. Bryn färsen och löken, blanda i kryddmix samt vatten och låt koka i 15 min. Blanda fyllning 2, tomaterna ska hackas grovt. Lägg fyllning 1 i det förgräddade pajskalet, lägg sedan på fyllning 2. Skiva en rödlök i ringar och lägg överst. Grädda i 10 min, 250 grader. Servera med en sallad.