Inlägg från: Biodlaren |Visa alla inlägg
  • Biodlaren

    Vad ska Ni äta idag? Part 16

    Idag blev det Biffgryta Crosskitchen:
    100 gram trattkantareller
    500 gram lövbiff, strimlat
    100 gram småguls lökar
    2 klyftor vitlök, pressade
    2 msk olja eller margarin
    1 msk vetemjöl
    2 dl kaffegrädde
    20 st inlagda syltlökar
    8 st soltorkade tomater i olja (avrunna)
    1 st smulad piripiri
    2 msk cognac
    4 msk russin
    1 kg potatis
    o,5 dl finhackad koriander (kan uteslutas)
    Salt efter smak

    1, Stek kantarellerna, strimlade biffköttet, skalade gula lökar och pressad vitlök i margarinet. 2, Strö på vetemjölet och rör om med en trägaffel, späd med grädden.
    3, Låt grytan små puttra i 5 min. 4, Tillsätt syltlök, soltorkade tomater, piripiri och cognac, låt det bli varmt. Strö på russin. 5, Koka under tiden potatisen och pressa den i en potatis press. Blanda i finhackad koriander. 6, servera biffgrytan med den pressade potatisen och en sallad.


    Pappa till Michael, Joachim och Johanna gift med signaturen syrra.
  • Biodlaren

    Min äldsta son fyllde 11 idag, så han fick bestämma maten idag och det blev pizza.


    Pappa till Michael, Joachim och Johanna gift med signaturen syrra.
  • Biodlaren

    Idag blir det spenat och parmesan paj till lunch.


    Pappa till Michael, Joachim och Johanna gift med signaturen syrra.
  • Biodlaren

    Till middag blev det senaps och dill fylld stekt strömming, pressad potatis, kokta morötter och gräddkokt purjolök.


    Pappa till Michael, Joachim och Johanna gift med signaturen syrra.
  • Biodlaren

    Till lunch idag blir det rester.


    Pappa till Michael, Joachim och Johanna gift med signaturen syrra.
  • Biodlaren

    Kyckling med medelhavssmak, ris och grönsaker.


    Pappa till Michael, Joachim och Johanna gift med signaturen syrra.
  • Biodlaren

    Det blir rester idag också.


    Pappa till Michael, Joachim och Johanna gift med signaturen syrra.
  • Biodlaren

    Till lunch alltså.


    Pappa till Michael, Joachim och Johanna gift med signaturen syrra.
  • Biodlaren

    Stekt strömming.


    Pappa till Michael, Joachim och Johanna gift med signaturen syrra.
  • Biodlaren

    Till lunch blir det pastasallad med soltorkade tomater och kassler.


    Pappa till Michael, Joachim och Johanna gift med signaturen syrra.
Svar på tråden Vad ska Ni äta idag? Part 16