Vi som gör egen barnmat - recept del 3

Paprikakyckling i kokosmjölk fr 6 mån

En liten kycklingfilé
Lite purjolök
Några broccolibuketter
1 liten morot
½ röd paprika
1 burk kokosmjölk
Paprikapulver
Svartpeppar
Olja

Ris eller couscous

Grönsaker skivas och kokas i mjölken ca 5 min, tillsätt kryddorna. Ta upp grönsakerna och koka sedan kycklingbitarna i mjölken. När kycklingen är kokt häll ner alla grönsakerna igen och koka upp. Mixa till önskad konsistens tillsammans med ris eller couscous. Det bästa är att hälla en del mjölkspad i en burk och sedan tillsätta vid mixningen så att det blir bra konsistens.

Oljan tillsätts vid mixningen......

vilken ålder är recepten från?

ett till kyckling m cocosmjölkreccept... (sonen, 6½ månad, älskade den här!)

1 kyckling filé
1 burk cocosmjölk
10 cm morot
1 näve broccoli
½ vitlök
liten bit citrongräs
1 ananasring
1 liten näve röd paprika
1 knivsudd röd currypasta
lite peppar

koka kycklingen i bitar i vatten.
förkoka morötter o broccoli.
värm upp finhackad vitlök o citrongräs i lite olja och tillsätt sedan cocosmjölken.
Lägg ner grönsakerna  o kycklingen i cocosmjölken och puttra tills grönsakerna är färdiga. Lägg sist ner ananasring i bitar.

Servera med ris!

En supersnabb röra som min 11 månaders älskar:

blanda lite makrill i tomatsås med ris och en klick matlagningsyoghurt el dyl. Jag blandade även med lite riven morot.

Hur enkelt och gott som helst!

Linsgryta/soppa

ca 5 dl vatten
1 burk krossade tomater
1 ½ dl linser
1 näve broccoli
1 dl frysta ärtor
10 cm morot i slantar
lite curry
lite peppar
olivolja

koka allt tills linserna och morötterna är klara.

Mixa slätt!

Sonen älskade det här och jag åt det med lite olivolja och flingsalt över!

En vitlök hackad vitlök låg också med i grytan!

Jag gjorde korvgryta till min 11 månaders kille idag, poppis värre!

Ca 300 g falukorv
4 medelstora potatisar
2 morötter
2 små gulalökar
1/4 dels paprika
1/2 liten kålrot
svartpeppar
paprikapulver
500 g passerade tomater
Ca 2 dl vatten

Koka upp vatten och passerade tomater, låt det småputtra medan du skalar och skär grönsakerna i bitar. Häll i grytan och låt det koka på svag värme i ca 30 min.
Jag kokade en extra potatis, morot och en bit kåltor i en kastrull vid sidan om. Lät grönsakerna svalna innan jag skar dem i små bitar. Skar också små bitar av falukorv som jag sedan blandade i den stora grytan efter att ha mixat det.

Päron o äpplepuré (5-6 månader)

4 stora päron
2 äpplen
1 kanelstång
1 näve russin
(pyttelite vatten)

Skala frukten o skär i bitar. Lägg i en kastrull m russin o kanel (o vatten så det precis täcker botten på kastrullen) o låt sedan puttra sakta t frukten e mjuk.
Ta bort kanelstången o mixa till önskad konsistent.

min dotter ÄLSKAR detta

Kyckling/rotfrukts puré (mycket populärt av min son på 6 mån)

1 st kyckling filé
2 potatisar
1 palsternacka
2 morötter
tomatpuré
basilika
några pepparkorn
vitlök
gullök

Koka kyckling, potatis, palsternacka, morötter, lök och kryddor i ca 30 minuter. Lägg allt i en skål och mixa ihop det. Blanda gärna ut med lite kokspad för lagom konstistens. Rör i tomatpuré och lite rapsolja. Super enklelt och jätte gott!!!

(andra gången jag gjorde detta blandade jag i lite curry och det var lika populärt det med)