Här tipsar vi om BILLIG mat!

för 4 pers

HÖSTPYTT

5 medelstora potatisar
2 morötter
1-2 gula lökar
4dl svamp (kantareller eller champisar)
2 dl grädde
ev 2msk madeira alt, glögg ell portvin
salt o peppar
persilja (kan skippas)

Tärna potatis och morötter och stek tills de är halvmjuka.
Stek grovhackad lök och svamp i en annan panna.
Blanda ihop.
Häll på 2dl vispgrädde
Salta och peppra
Ös i slatt om man känner för det.
Låt puttra lite.

Testade i förrgår och det var smarrigt.

Annars är ju "punkgryta" alltid gott.
Blandade grönsker, kikärtor eller röda linser, vitlök, tillsammans med krossade tomater. Låt puttra.  För att lyxa till det kan man ta grädde och creme fraige i grytan. Funkar till både ris, potatis och pasta.

snabbt, enkelt och billigt!
linssoppa:
lök. vitlök. chili. morötter. en burk krossade tomater. röda linser. buljong.

fräs lök o vitlök. i med morötter. häll på krossade tomater, buljong och röda linser. krydda med chili. låt koka i 10 min. färdigt.

Idag ska jag äta langos. Riktig gröna lundmat  Mjöl har man väl nästan alltid hemma så jag räknar inte med det.
1 rödlök 1,50kr
röd stenbitsrom 20kr
jäst 1 kr
gräddfil 9,90kr
Vitlök några kronor
olja köpte ny flaska för 16 kr
1 potatis 1kr

Beroende på hur stora man gör dem och om man gör dubbel sats (hela jästpaketet och lite mer mjöl) 8-16st
Tillsammans kostar kalaset runt femtiolappen.

det e ju så snuskigt gott

Hur gör man langos något som har receptet har bara ätit på marknader o sänt det är ju så gott

Ris- och kasslergratäng

Koka 5 dl ris. Häll det sedan i en ugnsfast form. Stick ner kasslerskivor i riset och häll över café de paris-sås. På med lite ost och gratinerar i 200 grader tills osten fått färg.
Jag gjorde på 1,5 påse såspulver, ca 8 kr.
Ris ca 5 kr
Kassler 0,5 kg för 40 kr

Maten räckte till sex vuxna portioner. Alltså mindre än 10 kr/port. Och gott är det.
Perfekt även att stoppa i frysen och ha som matlåda till jobbet.

halvt pkt jäst
3 dl ljummet vatten
1 kokt riven potatis
salt
7 dl vetemjöl

Lös upp jästen i vattnet, häll i salt och potatis. Arbeta in mjölet. Jag brukar ta 1-2dl till så blir det inte så jäkla kladdigt. Låt jäsa i 40min. Dela in i 8 bullar som du kavlar ut. Fritera i en djup (wok)panna tills den blir lite gyllenbrun.
Servera med vitlöksolja, gräddfil, rödlök och rom.