Här tipsar vi om BILLIG mat!

Lite tips från mig

¤ Dryga ut köttfärssåsen med hälften linser hälften köttfärs
samma när du gör lasagne.

¤ Dryga ut korvstroganoffen med krossade tomater

¤ En halukorvsring räcker till 4 middagar a 4 port.
1/4 gör du makaronipudding - makaroner, korv, lök, äggstanning
1/4 gör du dagissoppa - falukorv, potatis, grönsaker, buljong, lagerblad + kryddor
1/4 gör du korvstroganoff
sista biten kan du använda till att göra Makaronipizza. Mkt enkelt o gott!

Köp storpack av grytbitar o gör kalops, gulasch, riktig köttsoppa.
Blir det tex bara en-två portioner gulaschgryta över. frys ner och tillsätt en burk kikärter så har du en cowboygryta till nästa middag.

Fiskblock - alaska polloc. Gör gratängsåser, dillsås. Krydda blocket med salt o citronpeppar
skiva 2 tomater ovanpå. På med såsen och in i ugnen.

Kikärtsbiffar med salsa eller tzatziki, ris o grönsaker

Gröt är billigt och gott! Det är inte så tokigt att äta risgrynsgröt till middag nån gång.

Baka eget bröd.

Gör veckosallad, pizzasallad i stället för dyra grönsallader...

Drick vatten till maten.

Pastagratänger kan göras i det oändliga.

Paj är inte heller dyrt.

Framför allt - PLANERA matsedeln och handla därefter så spar du både pengar och tid!
Man ska aldrig handla hungrig!

Pasta med stekta grönsaker är en favorit som går busfort att laga till och är billigt. Man tar det man har helt enkelt. Är det riktigt knapert så steker jag en riven/strimlad morot och en halv strimlad lök i olja och kryddar med det jag gillar (gärna pressad vitlök). servera med valfri pasta.

Tar absolut inte illa upp! Det är super enkelt. Det är ju inte ett recept direkt, utan mer ett hopkok av det man har hemma...

Värm olja i en panna.
Pressa i två vitlöksklyftor.
Ös i diverse grönsker i pannan (kan tex vara paprika, majs, lök, purjo, squach)
Häll i en burk krossade tomater och en buljongtärning ev lite vatten.
Och sedan röda eller gröna linser alt kikärtor på burk.
Om du använder torra röda linser så låter du grytan puttra tills de har mjuknat, andra bönor bör du blötlägga innan.
Kryddor efter smak.
Jag gillar att ha mkt chili, men det funkar ju med andra kryddor också.
Om du vill ha krämigare konsistens tar du i lite grädde eller creme fraige.
Billigt, gott och nyttigt.

jag gjorde brocooli soppa härom dagen, det var ju gätte gott.. kände mig lite spärread till ideen..
men jag gillar ju broccoli så..
men hos oss heter den spindelmannen soppa!

Gårdagens middag:

Kycklinglår (15 kr/påse)
Tomatkross
Vitt vin
kycklingfond
vitlök
lök
coctailtomater
oliver

Stek kycklinglåren i ett bläck i ugnen
låt dem skjuda på svag värme i tomat/vin/vitlök och fond i ca 30
min. smaka av med salt och peppar. lägg i oliver och tomater när du har några minuter kvar av koktiden. Servera till valfri kolhydrat..

Jag har en enkel och god gratäng som jag brukar göra ibland.
Man river i potatis, morötter och andra rotfrukter om så önskas.
Finhacka lök och ev. vitlök.
Salta och peppra.
Blanda runt i en ungsfast form.
Ha i grädde och en liten skvätt mjölk.
Ska stå i ungen i 20-30 min.

Gott med både korv, kyckling och kött till.
Sist v åt det så hade vi en "tjock-korv" till.

Allt som allt så går det nog på runt 50-lappen.

Vegetarisk pastapytt

Pasta
Frysta grönsaker (typ euroshopper)
Soja
Salt o peppar
Smör att steka i

Koka pasta tills det ännu är tuggmotstånd. Häll av vatten och lägg pastan i en uppvärmd stek/wok-panna. Tillsätt soja ca 1-2 msk. Tillsätt grönsaker och krydda efter tycke o smak! Glöm inte att röra i pytten hela tiden.
Om man vill kan man även hälla på lite gädde eller mjölk för o få det lite krämigare. Jättegott o väldigt billigt.

Potatis och purjolökssoppa.

Potatis, purjolök och gul lök kokas i hälften av vattnet, tillsätt buljong. Koka mjuk ca 15 minuter. Mixa! Och tillsätt ngra matskedar matlagn. grädde och vatten till lagom konsistens.

Servera med gott bröd.

kåldolmar!!

hemmagjorda soppor, det är mums.