Billigare att baka eget bröd?

Det har gjorts beräkningar på det där. Det rör sig om tusenlappar som man sparar (energikostnader inräknade, dock inte timpenningen för den bakande).
www.aftonbladet.se/matvin/article315573.ab

Nu är den artikeln skriven 2005, men relationen mellan kostnaderna torde vara desamma.

Ja precis, nu var det den ekonomiska aspekten TS frågade efter - och det är klart att det blir billigare att baka själv. Om man inte måste ta ledigt från jobbet för att baka, och sålunda förlora inkomst.

straw2008 skrev 2008-11-04 14:01:38 följande:

Var det mitt inlägg du svarade på?

Alltså det jag menar är att det är ju NÅN som bakar de här limporna, de bakar ju inte sig själva . Så är man bra på att baka så kan det smaka precis likant som från affären.

Och potatismos med klumpar i?! Det behöver det ju inte vara bara för att det är hemmagjort! I mitt potatismos är det i alla fall inte en endaste klump och skulle det vara det så skulle jag gråta av skam, typ . Som sagt, beror på vem som lagar och hur! Alla har ju olika smak också, men din mamma kanske bara gillade klumpar, men inte du. Men du kan ju inte säga att du tycker illa om allas hemgjorda potatismos för det .

hehe det tyckte jag vore kul
"jag tar ledigt från jobbet idag, för jag ska tjäna lite pengar på att baka eget bröd" :)

Fast vilket bröd gjorde man beräkningen på? Vitt matbröd bakat utan mjölk? Om man vill baka grövre bröd, tex, så blir det genast dyrare ingredienser. Jag säger inte att man inte tjänar på att baka själv, men det beror ju på vilket bröd man vill ha hur mycket man tjänar.

Jag utgår från att man jämför jämbördiga limport. Tex inte köpt formfranska och hembakt rågbröd med dinkelmjöl oc aprikoser.
Men som du sa, det blir ju billigare att baka själv i vilket fall.

det är INTE jobbigt och tar lång tid att baka. i alla fall inte om du räknar den aktiva knådar-och-blandar-tiden. när bröden jäser och gräddas kan man ju göra annat.

tips på enkla brödsorter:

omega-3 bröd från ullrikas GI-mat: en filmjölkslimpa som ionte behöver jäsa. du rör ihop allt, häller i form och gräddar. aktiv baktid ca 15 minuter

brödkakereceptet på rågmjöspåsen + en halv påse "brödkryddor" tar lite tid med jäsning men kräver inte mycket arbete.

Det spelar väl ingen roll vad hon går till eller från. När jag kollade sist så var det faktiskt fritt att äta det man tycker om och att slippa äta det man ogillar.

Jag kan också säga att det första jag köpte när jag flyttade hemifrån (för många år sedan) var nåt vitt bröd, köpesaft och sylt, för jag var helt uppvuxen på hemlagat och hembakat och hemsytt och alltihop och var hjärtinnerligt trött på det.

Så var det i säkert 10 år. Men nu, så står jag där likförbannat och plockar egna blåbär och gör sylt på och bakar allt bröd själv (förutom knäcke, oftast) och lagar all mat från grunden och syr t o m en hel del av kläder och annat själv.

Så det kan bli.