Jag har egentligen inte själv behov att jag måste laga så billig mat som möjligt men kan ändå finna det otroligt skönt när man lyckas få ihop recept som blir riktigt bra utan att ha behövt kosta så mycket. Har oxå märkt att det är många på familjeliv som ibland hamnar i ekonomiska situationer som gör att man måste tänka sig för när det gäller ekonomin.
Hur som helst. Tänkte att vi kan tipsa varandra om enkel o billig mat som man kan göra o gärna skriva ut ett ca-pris också =)
Marinerade Kycklingklubbor med Ris o Sås
1 kg Kycklingben=ca 20-25:- + Ris o sås (1kg är ca 8-10 st)
Korvgryta med falukorv, potatis, morot, kålrot, lök, buljong och lite senap.
Priset blir ca 40:- för en STOR gryta
En annan bra grej att alltid hacka ner rester i småbitar (rester från kött kyckling korv etc.) o lägga det i en burk i frysen. Sne när det fyllts på lite så steker man det bara ihop med potatisbitar. Voila PYTT I PANNA (typ Gratis eftersom man ofta slänger småslattar annars)
Jag fortsätter väl då o hoppas ni fyller på så småningom ! 
Pasta med tomatsås o riven ost//parmesan (Nästan gratis om man gör tomatsåsen själv, antingen på hackade färska tomater eller på Krossade tomater på burk som man smaksätter med ex. vitlök o örtkryddor)
lax i ugn med grönsaker..
lax i portions bitar om 4 st kan man komma öve billigt på extra pris. ca 35 kr (om de är extra pris)
sedan kryddar man som man vill ha brukar krydda med vilök och citrolpeppar.
sedan skär man ger grönsaker runt om laxen i en ugn form. jag brukar ha tomat och fäska champinjoner men man kan ha vad vill tycker är gått. (går även bra med frysta wok grönskaer om man vill)
sedan håller man på gradde, matlagnings grädde eller vad man känner kan spä ut med mjölk. och lite riven ost på (kan uteslutas)
lax ca 35kr ( extra pris)
grönsaker ca 30 kr (beroende på hur mkt och vad amn vill ha.
pasta till detta går ju att få hur billigt man vil beroende på mräke.
så 65 delat i 4 är 16,25 per portion(vuxna portioner) plus pastan beroende på märke
Ett jattebra tips ar att kopa billigare 'delar' av kott och fisk.. till exempel kyckling lar och klubbor istallet for fileer varje gang. Och om ekonomin tryter mycket ar det ju bara att kopa valdigt billigt kott och marinera sjalv etc :)
biffar gjorda på grönsaker är ju kanon gott o nyttigt. morotsbiffar är kanon gott!
Igår slängde jag ihop Tortellini (fyllda med spenat o ricotta, alltså färdigköpt som man koka!!) o lyxade upp den med knaperstekt bacon o några klickar av Coops färskost (12 Totalt....Ca 45:- Räckte till 3 portioner =) Då var ändå Tortellinin Barillas som är det dyraste märket så det går definitivt att komma billigare undan där!
Hej jag vet hur det bruka va när man inte har mat för en hel månad.
Jag lever på socialbidrag och när hyrran och räkningarna är betalda har jag bara 1000 kr att försörja mig och min familj på, vi är 2 vuxna och ett barn. min mans ekonomi går till alla räkningar.
Men jag har kommit på ett sätt att få maten att räcka.
i går tillexempel så åt jag makaroner och grillkorv.
hadde en liten ostbit kvar i kylen så av resterna blir det nu i dag korv och makaroni låda i ungn med ost upp på, Jag brukar baka mitt eget bröd då jag enbart ha vetemjöl hemma och inga andra ingridienser.
vetemjöl blandat med vatten, jag gör en det och gör limpor av dessa, Visst de jässer inte men det blir gott ändå. Har jag tur och har socker hemma lägger jag i lite av det i degen då blir det gott och lite sötma,
jag fundera på att göra en kokbok med minna alla recept va tycker ni andra?
Att ha barn och inte pengar så det räcker är tufft men man få göra va man kan med det lilla man har.
