Maler du din egen köttfärs?

Jag svarade Ja, annat: För jag äter kött som min kille malt ner själv till färs :)

Ja annat: Jag äter köttfärs min sambo malt ner av älgkött och även rådjur

Ja,annat.
pga att JAG gör det inte...men min man o de när de har slaktat älg då gör de älgköttfärs,o det använder jag ju.
men inte alltid....o JAG maler ju inte..men vi maler den ju privat liksom...

Nej, annat.
Hade gjort det om vi hade haft en kvarn eftersom vi får malbitar som går i komposten när vi får hem gris.

Fidelis ad urnam skrev 2009-09-25 11:06:50 följande:

fast det är skillnad på en hel köttbit eller om du mal ner det. det har att göra med att det tar längre tid att "smälta" en köttbit än malet kött. lite på samma sätt som du får äta hur mycket potatis du vill men potatismos kan du inte räkna som potatis+mjölk (dvs. det fasta pointsvärdet för hur mycket potatis som helst och sen bara lägga till mjölken) utan det måste räknas som just potatismos. så det blir inte samma sak...

Ja, alltid när jag köper älgkött och ibland även nöt om jag har större partier. Så mycket godare!

Nej, det är ingen skillnad på om jag finstrimlar en köttbit eller har den hel, så det lär inte vara någon skillnad på om jag maler ner den, eller äter den hel.
Hur som haver så är fettmängden bara en av anledningarna till att jag vill mala min egen färs.

Älg- eller rådjursfärs maler vi själva. All annan köps.

Ja, när vi har älg, rådjur o lamm så styckar vi o maler själva. Varje höst ägnas måååånga timmar till detta. Min assistent är en gammal E-lux från 50 eller 60 talet som jag lyckades hitta en kvarn till på tradera, är supernöjd!!!

Föder du upp dina egna grisar och slaktar? Jag menar man vill ju ha koll på vad man äter. Så att det inte är vilken gris som helst liksom.

Ja naturligtvis, glömde för en sekund att jag skrev på Familjeliv, stället där allt ska drivas till sin spets.
Nej, självklart gör jag inte det.
Men om du nu retar dig så på att jag vill mala mitt egna kött gör att jag vill ha bättre koll så är det naturligtvis din rättighet att gnälla om detta, så,,varsågod

Det har hänt. Men har tyvärr ingen egen kvarn så... måste nog skaffa en! 

Ja, annat. Jag malen inte men min man gör på jobbet som vi äter. Inte enbart men mycket.

Japp. Grannen har grisar och sambon är där och utfodrar dem. Så det blir en gris om året ungefär.

nej. men ja gör egen fiskfärs. typ samma fast med fisk alltså.

Nej, får färdigmalen av svärföräldrarna ( älgfärs) men dem lämnar nog in dem på malning numera.

nej, det gör jag inte... men funderar också på att skaffa en egen kvarn... dels pga de anledningar du nämner och dels för att jag tycker den köpta färsen är så grovmalen...

nej, det gör jag inte... men funderar också på att skaffa en egen kvarn... dels pga de anledningar du nämner och dels för att jag tycker den köpta färsen är så grovmalen...

Ja, annat. Vi maler älgfärs själva

Nej tyvärr, men jag har funderat på det otaliga gånger.

Men jag lovar att om jag hade haft en köttkvarn här hemma då jäklar hade jag sett svart på köttfärs som jag ser på korv!