Jag har en Bosch köksmaskin och överväger att köpa till köttkvarnen, för att mala min egen köttfärs då jag har total kontroll på vad den innehåller, fettmängden och kan välja att mala ner kyckling, kalkon osv ist för kött.
Blev lite nyfiken på om många gör så, maler sin egna köttfärs alltså.
Maler du din egna köttfärs?
Fidelis ad urnam skrev 2009-09-25 11:06:50 följande:
Fidelis ad urnam skrev 2009-09-25 11:01:39 följande:
Nej min man gör det i sin affär så jag vet ändå exakt vad den innehåller.
Fast om man tar bort allt fett, blir det inte torrt och smaklöst då?
När man köper Entrcôte så ska den ju helst vara strimmig, det är ju i fettet som smaken bärs fram.
Hell no, här köps färdigmalen älgfärs
Ja, älgfärsen mal vi själva. Men nötfärsen mal de i charken medan jag väntar ... 
Nej, men man borde kanske börja. Känns nog bra när ser vad det är för kött som mals.
Köper i saluhallen och där mal de när jag ser på.
Japp alltid - lamm, nöt och gris. Känns skönt att ha koll på en del av det man stoppar i sig själv & ungarna.