Barnfamiljer - vad äter ni ikväll?

Provade en ny linssoppa som jag faktist tyckte om (!), och t o m maken och pojken tyckte var god. Första soppan nånsin utan kött,vi provat som faktist var god, och inte bara ätbar eller blaha.

Röd linssoppa med nordafrikanska kryddor

https://www.americastestkitchen.com/recipes/8661-red-lentil-soup-with-north-african-spices

(men vi serverade även pizza till...)

Det blir en av deras favoriter, spagetti med tomatsås och en massa parmesan och svartpeppar.

Mamma och pappa är hemma hos oss och lagar mat alla vardagar
Förra veckan
Mån laxpudding
Tis kålrot och fläsklägg
Ons hemlagad ärtsoppa gjord på buljongen från fläsklägget
Tor spagetticarbonara
Idag mån sukiyaki hemlagad

Nästan avundsjuk på mig själv.

Renskav med mängder av trattkantareller, pressad potatis och rårörda lingon till det. Vardagslyx!

Jag gör en pastasås, fast med kantareller, som jag sagt jag ska göra nu i 1år.
Måste få tummen ur, då det är jävligt gott.

Kålpudding :)

Blidde kladdspagetti, bacon, cräm fräs och ketchup.

Måndag: Risotto verde

Tisdag: Rödbetssoppa

Onsdag: Vårrullar och ris

Torsdag: Rotmos och kikärtsbiffar

Fredag: Pumpasoppa

Lördag: Fyllda zucchinis

Söndag: Linsgratäng

Raggmunk

Idag blir det detta! Mums!

club sandwich

Wallenbergare på älgfärs, potatispuré, ärtor och rårörda lingon. Trattkantarellsoppa med serrano skink-chips till förrätt.

Ikväll tänkte jag försöka mig på någon kycklingwok med marinerad kycklingfilé och nudlar. Massor av grönsaker: wokgrönsaker, purjolök, vattenkastanjer. Och cashewnötter också!

Imorgon ska jag prova göra stekt ris med något fläskkött (typ ytterfilé i strimlor, eller kassler kanske) och grönsaker i form av ärtor, majs och paprika.

Köttfärslimpa, kokt potatis, kokt broccoli, kantarellsås och lingonsylt!

Hade tänkt att tillaga kycklingfilé men den luktade lik så jag rotade i frysen och hittade potatisbullar och bacon så det blev dagens enkla middag   

Måndag: Sej, potatis och äggsås
Tisdag: boeuf bourguignon
Onsdag: Ungsgrönsaker och linssallad
Torsdag:  Veg kåldolmar och stuvad blomkål
Fredag: Tofuwok
Lördag: Inkokt lax och potatissallad
Söndag: Kålsoppa