Vad ska ni äta i dag 25

Nja, det var väl okej, men inget jag gör igen. Allt var jättegott och passade ihop, utom kräftstjärtarna som kändes helt malplacerade och smakade fel i kombination med bacon, spenat, champinjoner, körsbärstomater, honung, balsamvinäger och parmesan.

Det var ungefär som jag skrev; Först knaperstekte jag bacon, sen fräste jag färska champinjoner i klyftor tillsammans med halverade körsbärstomater. På med 1 msk balsamvinäger och 1 tsk honung och rörde runt lite. Efter nån minut så hade jag i hackad chili, färsk spenat och grädde och lät det puttra ett par minuter. Sen slängde jag i baconet och en stor näve parmesan och så salt och peppar. (Ja, och egentligen skulle ju kräftstjärtarna i på slutet också, men de tycker jag att man ska hoppa över, som sagt.)

Kycklingfiléer som vi strimlade och stekte med kryddor och sweet chili. Currysås och ris till.

Ikväll blir det en tacogratäng med philadelphia, oliver, purjo, paprika, jalapeños, riven ost och en tacofärsröra med lök, tomat, vitlök, cayenne och massa annat gott.

Vilken fin blogg du har! Där fastnade jag länge.

På dagen blir det rester, vi har hela kylen full av mat som behöver ätas upp. Ikväll tänker jag göra en varm tunnbrödstårta som jag hittade recept på här i tråden, eller rättare sagt i en blogg som det länkades till i tråden. Den låter jättegod, så jag hoppas den är det!

... och oh my god, vad god den var!

http://www.kastrullresan.com/2010/11/en-bortglomd-favorit.html

Väl värt att prova och hela bloggen är jättefin!

Idag blev det korv stroganoff. Jag hade planerat in det eftersom jag skulle bort egentligen och både sambon och barnen älskar det, medans jag tycker det är skittråkigt. Så blev min aktivitet inställd, så jag fick i alla fall både laga och äta stroganoffen...

Åt oxfilé på en schysst italiensk restaurang igår. Idag åt vi en rejäl hotellfrukost och nu fick vi en rejäl macklunch hos kompisar på hemvägen.