Snabb efterrätt

Nejdå, inte om man köper gelesocker. Supersmidigt, i med grädde, gelesocker och ev smaksättning i en kastrull, rör hela tiden. När det väl kokat upp ska det koka 30 sekunder, rör fortfarande och se till att det inte kokar över. Sen häller man direkt upp i portionsskålar, ställ dem kallt och det är klart på 30 min. Går att ha massa olika smaksättningar på, men oftast kör jag bara vaniljsocker i och serverar hallon till.

Ja, det var det jag menade, men när jag ställer dem i kylen tar det ett par timmar innan den är ätklar! Fast man kanske kan ställa i frysen i stället? För jag använder också gelésocker, supersmidigt!

Cola Float.
Lägg i vaniljglass i ett glas. Häll i Coca Cola. Chokladsås på glassen är ett plus.
Serveras med sked och sugrör i någon rolig färg.
Löjligt enkelt och löjligt gott.

Vispa ihop chokladpudding från pilver, ställ i kylen
Koka upp frysta hallon så det blir en sås, sockra lite grann
Vispa grädde

Lägg upp chokladpudding och grädde i portionsskålar, ha hallonsåsen (kall!) över.

Mousse går ju snabbt. Den här är urgod! Polkagris med vit choklad http://louisespis.blogspot.com/2011/01/polkagrismousse-med-vit-choklad.html

Eller den här kalla cheesecaken med hallon och mascarpone? http://louisespis.blogspot.com/2011/02/crushed-raspberry-cheesecake.html

Gino, dvs jordgubbar, kiwi och banan som gratineras med riven vit choklad ovanpå.
En enkel chokladmousse kan man göra genom att värma upp grädde, blanda ner mörk choklad av bra kvalitet och stå kylt över natten - och vispa upp nästa dag.
Tiramisú görs enkelt med ladyfingers, amaretto (vi brukar ta det som finns tillgängligt hemma, konjak funkar!), kaffe, mascarponeost, socker och ägg.
Chokladfondanter är en rätt smidig efterrätt att göra. Det enda som är bökigt är att smälta chokladen.

1 pkt vaniljvisp + 1 st krossad dubbeldajm, frys. Mums!

Vaniljkesella som mixas med frysta bär är världens snabbaste glass, äts direkt!

denna efterrätt görs medans kaffet puttrar!

skölj och klyfta 3 stora äpplen
vänd klyftorna i socker och kanel
stek dom i riktigt smör (obs viktigt att det är riktigt smör! )  i en stekpanna så dom blir lite mjuk
strö över muscovadosocker och låt det karamelliseras över äpplena
Strö över lite havregryn, vänd försiktigt om i stekpannan.

serveras direkt ur stekpannan varm tillsammans med vaniljglass/vaniljsås eller vispad grädde

SÅÅÅÅÅ GOOOOOTT!

Kladdkaka

Vispa 2 ägg med 2 dl socker vitt och poröst, smält 100 gram saltat smör och häll i, i med 1 dl vetemjöl och 3/4 dl kakao och krama i saften från en halv apelsin och riv i lite av skalet.

175 grader i ugnen under valfri tid, ju kortare tid desto kladdigare.

(Blanda ihop florsocker, kakao och philadelphiaost och smörj ut ett tunnt lager av det på kakan när den kallnat men detta kan uteslutas.)

Serveras med glass eller vispad grädde.

Vilken efterätt blev det TS?

Tyvärr såg jag tråden för sent, annars hade jag ett riktigt toppenrecept från Halv åtta hos mig! =)

kan väl hålla tråden levande så kan det kanske inspirera andra

En till enkel och snabb efterrätt:

Mango
Papaya
Ananas
Blodapelsin
Honungsmelon

(färsk eller konserverad frukt avgör man själv)

skär upp frukterna och lägg i en skål

ringla över lite akaciahonung, strö över lite kokos och riven mörk choklad

njut som det är eller servera med lite vaniljglass

lägg hallon i botten av ett snyggt glas eller kupa, klicka över kessella vanilj och tillsist grovt smulade digestivekex

mumms!

Det fick bli vit chokladmousse som jag toppade med jordgubbar och kiwi som legat i limemarinad.... =)
Kan verkligen rekommenderas

Som anja skrev med digestive. Dock brukar vi göra två lager :) Först dige,bär,vaniljkasella och sen en gåbg till. Sen toppar man med lite riven choklad över :)