**Den stora feta LCHF-tråden**

Bra tips! Älskar grekisk mat. Ska åka till Rhodos om 5 veckor vilket underlättar också. Annars är det ju lätt att förstöra allt under semestern.

Hej hej! Är ny på det här med lchf (började igår!) :) Så jag tänkte hänga med här för att få tips och hålla motivationen uppe!

En vecka med lchf och jag saknar något fluffigt och krispigt något enormt! Typ pommes, hårt utanpå och mjukt inuti. Allt med lchf är antingen slemmigt eller segt typ. Jag saknar det krispiga och hårdare att suga upp sås med till exempel.

3 ägg som jag rör ihop med 3dl torrvaror.
Jag är dock en stortestare så jag tänkte ha 1dl mald psyllium i, men ops! Det räckte med en ½dl så blev det väldigt segt. Fick ha i ½dl vatten för att kunna röra runt.
Nu har jag kört med 1dl krossat linfrö, 1dl pofiber och så ½dl psyllium och så vatten så det blir hanterbart.
Brukar ha i lite flingsalt för smaken. Provade först att strö det ovanpå, men det bara ramlade av...
Sist hade jag i dill och gräslökskrydda och det blev ok. Ska prova med chili och kanske vitlök nästa gång.
Har även provat att ha kanel i för att göra dem mer som kaffekex. Dessa krossade jag och gjorde cheesecakebotten på igår. Dög gott och väl åt mig, men inte åt maken...

Smeta ut så tunt som möjligt på ett bakplåtspapper. Jag har även provat att kavla mellan två bakplåtspapper, men en slickepott klarar jobbet minst lika bra.

175graders ugnsvärme i 15min. Sedan skär man dem i bitar och rostar i drygt 50grader tills de blir krispiga. Jag brukar lägga över dem på ugnsgallret och vända på dem och så ha dem i ugnen 2-3 timmar ungefär.

Jo men jag har tappat lusten med lchf pågrund av att jag inte får någon stöd av min sambo han tycker att jag äter för mycket fett han tror inte på de här de är svårt när båda ska äta. Men i söndags åt jag lchf kost och inge godis och jag har hållt mig utan godis sen i söndags

En dum fråga: Så eftersom ni säger att LCHF är en livstid, kommer ni ALDRIG mer äta en kladdkaka, en pizza eller godis? Det låter väldigt konstigt iaf för mig, jag vill dock kunna ha ett sunt förhållande till sådant.

Jag har aldrig frossat i något, men är tyvärr skåpätare/känsloätare.

Orkar inte läsa ikapp , ni skriver ju som om ni hade eld i baken

Nåja, hade hoppats på att väga in mig på 69.x idag eftersom jag låg på 70.2 igår, men se det sket sig, 71.0 och första mensen på 1½ år!

Så faktiskt ska jag ta det moget övervägda valet *eller hur* och begrava mig i nåt hekto godis, jag har varit superduktig i 2 veckor och behöver lite tröst idag när mensen återkommit efter förlossningen och maken lämnat mig ensam igen över helgen (som de flesta helger på våren)...

Vi ses imorgon igen med goda friska tag!

VIN! Där sa du nåt!!! Håller mig undan vin då jag gick upp 0.5 kg de andra gångerna jag testat... och godiset kan jag meddela, smakade skit! Det luktar mycket godare än det smakar Så nu är jag en erfarenhet rikare! Mina älskade cola-ferraris smakade bara parfym... gelehallonen smakade bara kemikalier och chokladen var en smaklös fettig sörja i munnen...

Men vinet hoppas jag smakar bra