En vecka med lchf och jag saknar något fluffigt och krispigt något enormt! Typ pommes, hårt utanpå och mjukt inuti. Allt med lchf är antingen slemmigt eller segt typ. Jag saknar det krispiga och hårdare att suga upp sås med till exempel. 
Tack för era tips. Till sist blev det vispad creme fraiche (visste inte att man kunde vispa det) med en liten skvätt fun light i för sötma. Så varvade jag det med hallon i en fin glasskål. Blev uppskattat.
Jag räknar ingenting just nu. Har ju gått ner nästan 4 kilo på 1.5 vecka, så jag tycker inte att jag behöver det. Däremot uppskattar jag ju i huvudet och vet jag att jag ätit något med mycket kh i så drar jag ner nästa dag till exempel.
Jag tycker att det är så otroligt skönt så länge jag slipper räkna och hålla på. Har testräknat någon dag här och var för att se så att jag inte underskattar vad jag äter, men det har verkat bra.
Jag har varit vaken sedan klockan fem, och var även uppe klockan tolv och mellan klockan två och tre. Lägg sedan till en dotter som kräktes i natt (vilket gör att båda barnen måste stanna hemma), huvudvärk och det faktum att vi inte har någonting att äta hemma så får ni förutsättningarna för min dag.
Tror ni jag är sugen på choklad och skräpmat eller? Oh ja! Men nu friterar jag ost till lunch, det är så skräpmatigt jag kan tillåta mig känner jag.
Jag vill ha tips på lchf-godis!
Och tror ni inte jag lät bli att köpa choklad trots att jag var i affären och trots att jag med mitt monstersug gick förbi chokladhyllan flera gånger?
Blev ännu mer snabbmat till kvällsmat för att försöka döva suget efter choklad. Dvs hemmagjorda kycklingnuggets med lite såser till. Nu är jag trött på friterat och tur är väl det!
Alltså, när jag gjorde pones så blev de väldigt platta och kompakta och "växte" inte alls i ugnen. Ska det vara så eller blev det något fel på mina?