Hir bra är det med vattenkokare egentligen?

Har för mig att man har fått lära sig att vatten ska koka i minst 2-10 min för att det ska vara bra att dricka det. Men med vattenkokare så stängs det ju av så fort det börjar att koka?

Men det hela kanske inte gäller om det är svenskt kranvatten? Men man ska ju fortfarande inte dricka varmt kranvatten? Visserligen kokar det ju inte, men det är ju inte så långt ifrån direkt, eller?

Vet inte hur varmt kranvatten kan bli men kansle ligger runt 50-60grader?

Någon som kan reda ut detta för mig?