Du är besvärlig. Eftersom du, inte är vegetarian, utan verkar ha synpunkter på hur de rengör sina gjutjärnspannor och har en inbillad rädsla att du kan reagera på eventuella animaliska rester.
Jag är själv kräsen och tål dessutom inte baljväxter och en del nötter.
Men jag tror du slår mig rejält där.
Hejsan!
Mitt inlägg jag nyss skrev försvann.. så typiskt.
Jag vill pausa diskussionen här!
Jag har inga synpunkter på hur folk rengör sina stekjärn. Det är upp till var och en. Jag har inte lagt några värderingar i det alls. Berättade bara hur de gjorde. Däremot blir jag illamående och riskerar ont i magen om jag äter animaliska produkter.
Det låter som att jag ska fortsätta som tidigare på er.
Bra tips med bönsallad, eller matigare sallad. Det ska jag testa på söndag när vi ska dit nästa gång. Tveksamt om någon kommer vilja smaka dock. De ser grönsaker som giftiga.
Mina svärföräldrar lagar säkert jätte god mat om man äter den typen av kost. De är närmre 75-80år men ändå ?moderna? i sin matlagning. De lagar ofta mat som ska passa till barnbarn och då blir det mat helt utan grönsaker. Typ spagetti och köttfärssås, kycklingklubbor, lasagne, Nuggets och sånt där som man kan ersätta med vegetarisk alternativ men det tar emot att äta de flottiga tillbehören som blandats med animaliskt.
Jag skulle självklart aldrig kritisera eller kommentera deras matlagning, även om de köpt aubergine sill som jag ska äta med pommes.
Mina föräldrar är vana så de har alltid eget stekjärn till min mat, och alltid grönsaksbuljong i såser så att alla kan äta tillbehören. Där får jag klassisk mat (sås och potatis och kött generationen) utan att det märks att jag äter annat. Min gryta eller vad det är ser likadan ut och är kryddad på samma vis. Precis så jag lagar hemma med så att sambon kan äta sitt kött.
Jag önskar att jag kunde förmedla eller föreslå något liknande men vrenill som sagt inte göra detta till något onödigt stort om det mest är jag som inbillar mig.
Alla kan inte äta vegetariskt. T ex kan bönsallad, som det talats om, ge magbesvär för en hel del som inte äter bönor normalt.
Några recept som jag brukar köra med:
"Bouef" bourguignon med långkokt sojaprotein, karamelliserad scharlottenlök och färska skogschampinjoner
Linsgryta på saffran och fänkål med en skvätt vitt vin och vitlöksröra. Serveras med surdegsbröd.
Quornfilé marinerad i honung och vitlök med valfri potatisrätt, oftast ugnsbakad eller i form av smördegsinbakade rosor med färskost, varm sås på grädde, tomat och en skvätt whisky.
Glacerade "baby back ribs", gjorda på Oumph-filéer och tofu, marinerade i två dygn och karamelliserade i panna innan de får gosa till sig i ugnen eller på grillen. Blir svingott på seitan men jag är för lat för att orka göra det.
Halloumiburgare på rostat surdegsbröd med picklad rödlök, tomat, hemmaslagen rökig mayo och tryffelchips.
Pizza bianco med vitlöksolja, getost, en skvätt honung, rökt mandel, rödlök och timjan. Passar utmärkt som förrätt om man är på det humöret.
Vill man ha det helt vegetariskt (ifall det skulle komma en vegan på middag, exempelvis) så är det bara att byta ut ostsorterna, honungen och Quornfiléerna till ägg och mjölkfria alternativ. Halloumiburgaren kan dessutom med fördel bytas ut till skivad aubergine, panerad i panko, örter och parmesan (vegetarisk eller animalisk!). De allra flesta vegetarianer är ju dock lakto-ovo så jag valde att skriva med hur jag oftast gör. Tre av recepten är helt vegetariska från början. :)
Du tyckte väl att ts var krävande och kräsen? Det verkar du ju också vara i sådana fall?
Jag är inget fan av vegetariskt. Håller med sextiotalist om förslagen ovan. Tror inte jag skulle äta nån av dem. Äter inte får/getost och det har en tendens att dyka upp i allt hos makens vegetarian-kusin. Alltid hungrig efter ett besök hos dem. Självklart petar jag i mig av det jag kan men mätt och tillfredsställd är jag ej.
Då begriper jag ännu mindre av din invändning rörande Catriarchs meny. Att någon skulle tvinga i vuxna människor mat håller jag för osannolikt.
Till att börja med, jag äter kött.
För mej är det självklart att man inte bjuder en vegetarian på mat som tillagats i samma stekpanna eller frityrolja där man tillagar kött. Är det dessutom en familjemedlem som i ts fall så är det rent av ohövligt att göra så. Är det någon nära som har specialkost lär mej sej om hur det fungerar. Jag har en syster som är vegetarian, enda i våran stora familj som är det. Ingen av oss inklusive hennes släkt på makens sida skulle ens komma på tanken att ge henne mat som inte är rent vegetarisk. Det är inte särskilt svårt att hitta vegetariska alternativ. Och en liten extra stekpanna för aning till enbart vegetariska rätter kan man köpa för under 50-lappen på IKEA.
Sen är det självklart inget man kan kräva att få. Och då gör man som ts och erbjuder sej att ta med egen mat.
Ingen tvingar dej. Ha vilka stekpannor du vill. För mej är det dock otänkbart att inte ha det när en i ens närmaste familj är vegetarian.
Som sagt det förväntar sej inte min syster det heller. Är aldrig något hon föreslagit. Vi är väl lite olika där, men jag tycker det är trevligare att bjuda på mat som inte är kontaminerad av animaliska produkter när jag vet att min syster inte är jätteförtjust att äta mat som tillagats på en gjutjärnspanna där vi steker kött. Även om hon skulle göra det utan att kommentera alls. Ser inte att det är någon uppoffring att göra den lilla gesten för en familjemedlem. För mej är det inte konstigare än att jag använder laktosfria produkter när jag har laktosintellorenta som gester eller bjuder på mat utan nötter till nötallergiker.
Ts är ju uppenbarligen inte heller jätteförtjust i att den vegetariska maten tillagas tillsammans med det animaliska. Har man man en svärdotter som är vegetarian som man bjuder på mat kontinuerligt borde man veta det.