Kollat hur mycket vi lägger på mat och blev skrämd! Vi är 2 barn och 2 vuxna och hela 10000 i månaden. Vill gärna minska det.
Har ni bra tips på goda recept med billiga matvaror? Vi äter allt och vi gillar laga mat!
Kolla Svinnlådorna och rödmärkta mejerivaror om ni inte redan gör det. Säsongens grönsaker och rotfrukter. Affärernas egna märken är billigare än de dyra märkena. Steka egen kyckling i ugn av kycklingben är betydligt billigare än att köpa färdiggrillad eller gubevare den äckliga torra filén.
Soppa för att ta reda på överblivet restkött. Bryn lök och vitlök, häll på Tomatsås och buljong. när det kokar lägg i lite makaroner och valfria grönsaker ( t ex skivade morötter, fryst majs, ärtor, limabönor, brockoli). Kryddor efter smak, sen tärna köttet och låt sjuda med sista minuten. Servera med bröd till.
enkel maträtt, hyfsad billig och går snabbt att fixa.
spaghetti
zucchini
mozarella
en liten burk basilika pesto
salami eller valfri topping
koka pasta
stek zucchini gyllene med salt, peppar och lägg ev en en klyfta vitlök i pannan som får steka med.
skiva mozzarellan
lägg upp pasta med en klick pesto, ät tillsammans med resten.
gott och enkelt hyfsat billigt
Om ni äter allt så skulle jag satsa på mycket vegetarisk mat som är billigt och sen äta mindre kött men svenskt och ekologiskt.
Kolla upp olika recept på lins-och böngrytor och köp alla kryddor som ska vara till så det blir variation i smakerna. Gör eget vitlöksbröd till så blir det lite roligare. Jag brukar göra på vakumförpackade bakeoff baguetter som ofta är billiga.
Om ni har flera mataffärer i närheten så är ett tips att gå in i olika några gånger i veckan och kolla efter kort datum. Finns det kött så köp och lägg i frysen om ni inte hinner laga direkt.Att göra så samt undvika halvfabrikat är nog det som sänker kostnaden mest. Då kan man få bra mat varav en hel del ekologiskt för samma peng som massa skitmat.
Kolla Portionen under tian,blanda ut olika såser med röda linser,linssoppa,bondbönor i burk eller koka torkade.ärtsoppa.
Kollat hur mycket vi lägger på mat och blev skrämd! Vi är 2 barn och 2 vuxna och hela 10000 i månaden. Vill gärna minska det.
Har ni bra tips på goda recept med billiga matvaror? Vi äter allt och vi gillar laga mat!
Vegetarisk spagetti&köttfärssås på linser, alternativt en del köttfärs och en del linser.
Ungspannkaka.
Korvsoppa. (Olika rotfrukter, buljong, kryddpeppar, och falukorv) Väldigt gott och mycket omtyckt av barnen.
Snabb pasta med kycklingsås. (googla på One pot pasta, och följ tex ICAs recept) Lättlagat, gott, behövs bara en liten mängd kyckling i grytan så blir alla nöjda.
Nudel-bowl (kommer inte på vad det egentligen kallas). Koka vanliga nudlar i påse med buljong, en påse per person. Servera varje portion i en djup skål och tillsätt det ni gillar, lägg det lite ovanpå i egna högar. Vi brukar ta det som finns hemma tex majs, stekt grönkål, körsbärstomater som man snabbt skållar i kokande vatten, stekt svamp, stekt lök, kanske något protein som lite strimlad skinka, kycklingrester, små köttbitar (om det kanske blivit över efter ngn annan måltid). Och sen ett stekt ägg uppepå.
Pasta med stekta champinjoner och bacon och lite riven ost.
Stekt ris med lite räkor eller kyckling i. (Man blandar i ett par ägg och gärna lite vitlök i det först kokta riset som sen steks, och kryddor efter smak.)
Hemgjord köttfärssoppa, med potatis och linser i. (Finkrossade tomater, buljong, vatten, tomatpuré, kryddor)
Egna hemgjorda köttbullar när färsen är billig med hemgjort mos. Gör många och frys in. Mycket billigare och nyttigare än att köpa färdiga.
Fisksoppa, när man hittar bra pris på fisken. Kanske en liten laxbit, resten fryst torsk. Sån på bit i block funkar bra. Fiskbuljong, lite grädde, hacka morötter och lök och ha i i små bitar. Frysta ärtor eller vad du har hemma.
Gör egna fiskpinnar på fryst torsk i bit. Skär i bitar när den är lite fryst och rulla i mjöl, ägg och sen pankopanering. Salta och peppra i mjölet och lite när du steker. Servera med ris, potatis eller vad du har hemma.
Jag brukar baka bröd, ofta tekakor, enkelt att göra och lätta att ta från frysen.
Vi har också börjat tänka mer på matkostnaderna och kommit fram till att vi slänger väldigt mycket mat, mat i kylen blir gammal för den inte äts upp. Numera frågar vi barnen innan vi lagar typ hur många köttbullar vill du ha? Ibland vill de ha 4 och ibland 10. Förut gjorde vi 19 för säkerhetsskull och slängde massor. Nu får de vad de begär och hittills har ingen gått hungrig.
Ost som börjar bli tråkig river vi ner och fryser in. Mjölk som riskerar blir gammal fryser jag in.
När något är billigt, säg en köttbit på citygross, så köper vi 1-2 kilo och skivar upp, fryser sen skivorna styckvis.
Frukt som börjar se tråkig ut men inte är dålig skivar jag i bitar och fryser in, perfekt till smoothies.
Finns mycket att spara in på. Bästa sparandet är de pengar man inte hör av med. Är gurkan dyr - köp ingen gurka. Sen har man ju vissa saker man bara måste ha, typ mjölk, men då kan man välja billigare sorter. Handla efter säsong.
Här kanske du hittar något?.
https://www.familjeliv.se/forum/thread/36283863-har-tipsar-vi-om-billig-mat/1
Grandma Feral har en YouTube-kanal där hon bl.a. lagar till recept från "The great depression". Alltså depressionen på 1930-talet i USA.
">
Grandma och grandpa använder inte salt i maten så man får tänka på att lägga till det. Jag har testat några av deras recept. Det blev ganska bra faktiskt.
Förra veckan hade willys blomkål för 15kr/kg, så det blev en hel del blomkål förra veckan 
För det var ett tag sedan man plöjde igenom sina recept på den.
Denna veckans grönt var det morötter rödbetor och palsternackor som har bra pris och vitkål för 10 låter rätt okey också.
Men blir nog inget direkt, utan ska bli annat.