Dagens lunch

Det blir någon slags påsklunch 

Rödspätta blir det senare.
Sen om den blir klassisk och stekt med majonnäs och citron eller panerad ala Dansktvis, det återstår och se.

Trodde faktiskt panerad var "klassiskt", men det kanske jag tror för att mormor var den hemma som oftast serverade spätta och hon var från Blekinge......

Inte här ;)
Steker jag den hel så panerar jag aldrig.
Utan bara salt och peppar.
Men panerar den filead, funderade på om jag skulle göra den lite Dansk(rågmjöl, ägg, ströbröd och fritera/steka), så gör jag lite remoulade den Danska varianten.
Alla älskar den (Y)

Men nu kanske vi ska iväg och fiska lite, så kanske blir imon istället :$

Det blir rester från igår, lite blandad påskmat.

Även i dag så blir det påskmat.

Frukost till lunch idag.

Janssons frestelse 

Påskmatsrester:

Köttbullar, prinskorv, kokt potatis, citronsill och skinksallad.

Hitta någon mycket hög kvalitet på pasta, nån Barilla.
Riktig god pasta.
Så blev lök, vitlök som frästes i olivolja och en del pasta vatten.
Krydda med nån ost jag hade(parmesan var slut) och en hel del salladslök.
Det blev riktigt gott, och givetvis massor av svartpeppar.