okej priser för en självlärd konditor?
Hejsan!
Jag är en självlärd konditor som älskar att baka tårtor, speciellt med swissbuttercrem och liknande. Jag har börjat att ta beställningar och har då utan att räknat ordentligt lagt ett pris och ofta är det väldigt lågt tyvärr så jag tjänar inget på det.
Nu har jag börjat att skriva priser efter bitar och har också startat en blogg som ska fungera som min hemsida. Jag undrar nu om dessa priser låter bra! kan jag ha dessa priser när jag är e självlärd konditor eller tycker ni att jag ska ha högre/lägre?
tack för hjälpen.
Här är min prislista och info om storlek
STORLEK PÅ FORMERNA!
Jag använder mig av fem olika former när jag gör runda tårtor, den minsta som jag kan göra är på 16cm och den största på 35cm. Hur många bitar ni får är svårt att säga då alla delar bitar väldigt olika men här har jag på ett ungefär skrivit hur många bitar det kan bli på varje storlek.
Liten- 16cm ( ca. 6-8 bitar )
Vanlig - 20cm ( ca. 14-26 bitar )
Mellan- 25cm ( ca.38 bitar )
Stor- 30cm ( ca. 56 bitar )
Störst- 35cm ( ca. 70 bitar )
PRISGRUPPERNA
Prisgrupp 1, 23kr/bit: En plantårta men vanlig fyllning som grädde, sylt, vanilj, och choklad. Platt motiv på tårtan, enkel socker/marsipan blommor, choklad eller färska bär.
Prisgrupp 2, 25kr/bit : Höga tårtor med fyllning som grupp 1 men även med marängsmörkräm, smörkräm, mousse. Platt motiv eller om ni ska ha en 3D figur på tårtan. Denna grupp kan också leveras som en två våning.
Prisgrupp 3, 30kr/bit : Formad tårta. Till exempel; pumpa, hjärta, boll och liknande. Denna gruppen täcks alltid med sockerpasta, marsipan eller marängsmörkräm.
Prisgrupp 4, 33kr/bit: Tårtor som ska vara i två eller fler våningar. Fyllning som grupp 1 och 2. Dekoreras och toppas med figurer, sockerpasta, smörkräm, blommor eller önskad design.
såg nu att priserna inte syns då bilderna kom i vägen så här är dom igen
PRISGRUPPERNA
Prisgrupp 1, 23kr/bit: En plantårta men vanlig fyllning som grädde, sylt, vanilj, och choklad. Platt motiv på tårtan, enkel socker/marsipan blommor, choklad eller färska bär.
Prisgrupp 2, 25kr/bit : Höga tårtor med fyllning som grupp 1 men även med marängsmörkräm, smörkräm, mousse. Platt motiv eller om ni ska ha en 3D figur på tårtan. Denna grupp kan också leveras som en två våning.
Prisgrupp 3, 30kr/bit : Formad tårta. Till exempel; pumpa, hjärta, boll och liknande. Denna gruppen täcks alltid med sockerpasta, marsipan eller marängsmörkräm.
Prisgrupp 4, 33kr/bit: Tårtor som ska vara i två eller fler våningar. Fyllning som grupp 1 och 2. Dekoreras och toppas med figurer, sockerpasta, smörkräm, blommor eller önskad design.
