Jag vill göra pommes i ugn, utan en massa olja. Potatisen är inte färdigköpt utan vanlig potatis som jag själv gör till pommesstavar. Kan någon hjälpa mig med ungsvärme, tid och andra tips?
Ge gärna olika tips för stavar, plattor och hela potatisar i ugn. Lite olja går bra, men de ska inte vara friterade.
Tack!
Om du inte vill ha olja kan du lägga pommefritsen på ett bakplåtspapper med lite salt över i 200 grader i mitten av ugnen.
Släng med morötter, lök, paprika och vitlök och sedan strö lite strösocker eller flytande honung över..
Vickyb, fast det var ju inte pommes frites utan vanlig potatis, den blir väl inte så gid på ett bakplåtspapper??
Och barn behver fett, däremot inte socker, så det tipset är väl kanske inte det bästa om det gäller mat till barn?
Det kan vara bra att koka dina stavar några minuter innan du stoppar in dem i ugnen för då ligger inte all stärkelse på ytan och fastnar lika lätt på underlaget ..
Vickyb, därför att potatis som du köper färdig som just pommes frites redan är friterad.
Så det så.
"för det är socker i princip all maträtter."
Nä, inte om man lagar egen mat, jag har ALDRIG tillsatt socker i mat.
Ett bra tips för att få oljan jämt fördelad över potatisen och rotfrukterna är att hälla allt i en stor fryspåse. Tillsätt olja, salt och övriga kryddor och skaka om så att detta fördelas på potatisen och rotfrukterna. Sedan är det bara att hälla ut allt på plåten och köra i ugnen.
Jo: Ramlade över din tråd och kan inte låta bli att skratta. Här på FL kan folk till och med tjaffsa om POTATIS 
Och för att lugna ner tråden lite så kan jag meddela att det INTE är några barn som ska äta 
Så nu kan ni pusta ut och ta det lugnt
zazla, ja det är nog bara här som folk har så mkt åsikter som inte stämmer med IRL på ngt sätt och eftersom jag skrev om barn så kan det ju tänkas att det är någon som faktiskt har barn som även dom är intresserad av denna tråd, detta är ju trots allt FL så chansen är rätt stor ; )
Tjoflöjt! Här går man en sväng och handlar och har startat potatiskrig under tiden. Så det kan gå. Men jag gillade faktiskt alla era olika råd och gör väl en liten egen variant. Det där med att blanda i rotfrukter är störtbra när man ska nära ungar i framtiden, tills dess slipper jag helt trycka i mig tillagade grönsaker själv, och lite socker på toppen har nog ingen dött av, även om jag nog personligen föredrar honung. I övrigt tack för alla tips!
Honung på potatisklyftorna ger verkligen ett lyft. Det får som ett karamelliserad yta, knapriga och goda utan att bli brända (om man inte har dem inne i 300 grader förstås). Och lite sötma har ingen dött av
Det ska vi äta till middag idag tillsammans med hastigt grillade lövbiffar.
Bommebo: Du, det där låter riktigt mumma! Jag ska nog göra detsamma, fast med stora fläskkotletter och grekisk sallad och tzatziki. Kan knappt vänta.. Slurrp
Åh, greksallad....... där fick jag en idé. Tack för tipset!!!!
Smaklig spis.