Pralintillverkning!

Vilka smaker ska du göra? Jag ska prova använda micron och röra om ganska ofta. Tror det kommer gå jättebra till slut! =)
Ska bli så himla kul det här. Men jag har lite beslutsångest gällande smakerna till helgen.

Får ta mig en riktig funderare, men vilken smak tror ni funka hos de flesta?

Tror att jag kommit på en smak nu!

För några år sen fanns en glass som hette Magnum Mayan Mystica. Jag älskade den glassen,
och började göra varm choklad med samma smak. Det får nog bli den smaken!
Kanel och lite chili. Smakar otroligt gott! =)
Shaun the sheeps mayan ganache

Det hoppas jag

Jag kom på en annan smart idé också. Har man lite idétorka så är det perfekt att kolla in typ www.arechoklad.se och kolla på deras olia smaker. Deras strutar är ju så himla mysiga! =)

Hittills har jag bara använt torkad. Men nu i helgen tänkte jag prova färsk, ungefär en halv tänkte jag prova med,
och sen får den sjuda upp med grädden och stå och dra sig ett tag. Sen plockar jag bort chilin och värmer grädden igen =)

I like it! Och jag håller med, mintchokladkola lät verkligen inte fel.
Undrar hur man skulle göra en sån? Typ använda Marianne eller Fazer och sen göra kola,
antar jag. Kan vara värt att kolla upp, för jisses vad jag älskar kombinationen mint och choklad!

Jag vet! Vill också köpa fler formar, och helst vill jag göra nya praliner varje dag!

Nu har jag bestämt mig! Det får bli pepparkakspraliner till helgen!

Men frågan är om det passar bäst med mjölk- eller mörk choklad. Vad tror ni?
Jag kommer att använda Lints choklad
Fast det fanns ju ingen mjölkchoklad från Lint på "min" affär, så i så fall får det bli Marabou :)

Kul att du gillade det! Det är verkligen en hit Jag tror också på mjölkchoklad. Men jag gör nog själva skalet i mörk choklad, det får ju ändå mest smak av fyllningen Ska bli så himla kul, längtar efter att få sätta igång imorgon

Det är ju så svårt, jag ska ju ge bort de flesta... Jag ska prova googla, och se hur andra gör

Vad är Baci? Skäms lite för att fråga, hehe.

Jag har tänkt göra en blandning med lite exotiska praliner till min syster. Hon dricker inte egentligen,
det enda hon dricker nån gång då och då är Bacardi Breezer med Mangosmak. Men den innehåller ju kolsyra! Kan man vispa bort kolsyran, och sen ha den som smak tror ni? Mango och vitchoklad låter ju kanongott, eller vad säger ni?

Av ren nyfikenhet, vad tror du händer...? :P