Jag trodde att jag hade turen att redan tycka att lättglöggen var godast.. Så förvånad jag blev när jag såg att det faktiskt innehåller 2,2% !!
Finns det nån som är helt alkoholfri, eller är det så att alkoholen måste inte kokas för att försvinna? Så det är OK att dricka ändå? Kokad glögg är ju inte det godaste...
om det är ok att dricka dryck med 2,2% är ju upp till dig. Men för att alkoholem ska försvinna så måste det kokas och ganska länge också för att allt ska försvinna.
ja det finns saftglögg att köpa som är helt utan alkohol
etanol förångas vid 79grader så drar du upp tempen till 99 grader så är all alkohol borta...
annars hade inte destillering av alkoholhaltiga drycker funkat 
Jag tycker att den allra godaste glöggen är Saturnus saftglögg.
Lata kocken:
Hur länge ska man koka glöggen? Ett par minuter eller?
man ser ju när den börjar ånga - då ska den vara så varm att det inte går att stoppa ner fingret utan att det gör ont - då försvinner alkoholen
och när den bubblat upp så är den normalt sett 98-99 grader (alltså precis börjat koka - men inte stormar)
Min barnmorska sa att man inte ska dricka 2.2% glögg även om den är kokad. Hon tyckte att den bästa var den helt alkholfria.
va? och var har hon fått den informationen ifrån?
Många BM har totalt noll koll på kemi och då ffa livsmedelskemi så de tar sina råd ur luften - utan någons om helst grund för dom...
Har frågat min BM också och hon säger det är helt ok med glöggen om man kokar den! Hon lät tvärsäker. Tror som lata kocken säger att alla BM inte har koll på detta.
Systembolaget har haft helt alkoholfi glögg vet jag.. tycker inte så mycket om saftglöggen man köper på typ konsum. Smakar för mycket saft tycker jag. Sedan kan man ju göra egen glögg:
Alkoholfri glögg
ca 1 liter
½ l svart vinbärsdryck
½ l äppeldryck
1 dl vatten
½ dl russin med kärnor
1 liten bit hel ingefära
5 kryddnejlikor
1 kanelstång
mandel och nötter