**Den stora feta LCHF-tråden**

Ett hej från trötta pigan. Imorgon ska vi iväg till Kolmården med ungarna, en kompis och jag. Hennes har en massa matallergier, min har en massa matfobier och själv kör jag LCHF så det enklaste verkade att ta med maten. Har kört en omgång biff med gräddsås (middag) en omgång lax (eftérsom ugnen ändå var igång...) en omgång kokospannkakor och en omgång vanliga pannkakor. Parallellt har jag sprungit i tvättstugan och packat i olika väskor för olika behov. Suck. Nu blir det spikmatta och hopp i säng tror jag. Imorgon åtta nollnoll går bilen. Känner mig ändå rätt duktig som tänker och håller LCHF fast det vore enklare att köpa macka eller korv på plats.

Tummen upp för er alla som kämpar på och som försöker och som inte riktigt orkar osv. Vi är alla bra ändå.

Hej igen. Det var ett tag sen och givetvis klarar jag inte att läsa igen i produktiva tråden.

I fredags hade jag ÄNTLIGEN tappat ett icke saknat kilo, men sen åkte vi på minisemester till Kolmården och Norrköping/Söderköping.

Kolmården gick fint, hade med egen picknickmat och föll inte ens för en glass i hettan. Slog mig visserligen lös på en Cola Zero, men den gick obemärkt förbi tror jag. På kvällen var det panikhunger och komatrötthet så det blev en snabb burgare på Max, men inget low carb inte, nejdå. Fläskade på rejält med en grand de luxe cheese and bacon... Inge' pommes och dricka dock.

Hotellfrukost lördag morgon lyxade jag till det med en planerad rostmacka med marmelad och ost och det var faktiskt så gott att det var värt det. I övrigt gick dagen fint tills vi kom till eftermiddagens utflyktsmål - Smultronstället.

Det var för all del inplanerat, men jag gissar att jag fick i mig några hundra gram kolhydrat och sådär 1500 kalorier på min Casino. Ett ENORMT glas med tre glasskulor, chokladfudgesås, grädde, stora chokladkulor med hasselnötter i och noisettesås. Jag tror inte jag har glömt något då. Jo förresten, de tre kexpinnarna fyllda med choklad. Och så ett körsbär på toppen, men det åt jag inte för alla vet ju att med LCHF bör man hålla sig till hallon om man ska festa loss. Ha, ha, haaaa! (Okej ursäkta, dålig humor.)

Idag är det iallafall tillbaka i hagen. Funderar dessutom på att helt sluta med kaffe eftersom jag inte klarar att dricka utan mycket möjlk eller grädde och kolhydraterna drar nog iväg för mig.

Portvinssås! Inte helt LCHF förstås, men sjukt gott. Har tyvärr inte recept, man får googla. Sök på ett som ska reducera länge och puttra länge. Grymt!

Uuuuh. Jag har inte förmått mig att prova ännu. Det låter så äckligt.

Spontant: Alldeles för lite fett. Gräddfilen kan du avyttra (om du inte äter den som morgonfil... med en skvätt grädde i!) ochbörja med creme fraiche istället. Kokosfett i kaffet kör en del för att få upp fettet om man har svårt att få i sig det till maten. Avokado är tämligen kolhydratrikt så det kan du dra ner på. Tilläggen självklart smör eller majonnäs.

Hur mycket har du läst på innan du började?

Hoppas du får bra hjälp där. Lycka till.

Det värsta är väl att "mycket vill ha mer". Dvs, man drar igång suget igen. Kan du börja med att bryta med t ex ost- och smörrullar? För att sen ta bort det också.

Alltså kokosfett är da shit! Och då menar jag bokstavligen.

Otroligt bra! Vad kul att höra. Jag har också börjat med kokosfett i kaffet och så nån tesked grädde eller fetmjölk (jobbet) för smakens skull. FUnkar kanon och jag har inte ens mina gamla "nr2-problem" kvar. Hoppas det ska ge resultat på vikten också.

Underbart!!

Och Jucea: Stort grattis till dig med! Vad härligt att det alltid finns några som kan vara förebilder för andra.
(Sade fuskapan...)