**Den stora feta LCHF-tråden**

Nu står egna bountys på kylning här. Gjorde utan sukrin eftersom jag a) inte hade något och b) är rädd att det ska trigga sug. Blir spännande att smaka!

Har haft ett par skakiga veckor sett ur LCHF-synpunkt så idag har jag laddat med bountys, pones, blomkålsmos, goda grejer i kylen och en gratäng som är grym! Här är receptet om nån är intresserad. (Om nån VERKLIGEN är intresserad kan jag lägga i recepttråden.)

Skiva aubergin, salta och låt stå 10-15 minuter. Stek i valfritt godkänt fett. Lägg i ugnsform. LÄgg på något du gillar. (Jag har gjort med mozarella och körsbärstomater, men fetaost och med inget extra alls.) Blanda creme fraiche och grädde på svag värme till en sås och krydda som du gillar, t ex peppar och örtkryddor, vitlök eller något annat. Häll över. Och så riven smakrik ost på toppen. Grädda i 200 grader sådär 15-20 minuter. Det blir vrålgott! Till och med för mig som inte ens gillar aubergine.

Usch! Fästingar är verkligen läskiga.

Kort rapport om Bountys: Nä fy fan vad gott! Fast jag fattar inte hur stora bitar man ska göra egentligen, om receptet ska bli 12-14 stycken. Jag fick ut 33 rejäla bollar på en sats. Nästa gång ska jag testa att ha i lite kardemumma också.

Jag gjorde utan sukrin, men blandade hälften 70% och häften 85 % choklad. Den 90 % tycker jag har en så lång och fyllig eftersmak av galla så den vägrar jag äta. Min "smet" blev stående för länge i kylen så det var svårt att rulla bollar. Såg ut som små knölar mest, men gott, det var det. Och chokladen hamnade fint på plats. Lite tunt lager bara så kanske testar dubbeldoppning nästa gång... Har du koll på hur många kolhydrater det är på en sats? Har för mig jag har sett det nån gång, men orkade inte räkna nu.

Finemang! Jag lade in den i recepttråden.

Lycka till Yena! Håller tummarna för att det går jättebra imorgon.

 

Oj, storm igen. Ja, det är väl fint att vi kan uttrycka våra känslor i denna tråd, inte bara gullegull. Men absolut att folk måste få chansen att be om ursäkt och replikera sig.

Själv är jag så sugen idag så jag håller på att smälla av! Tog till och med Läkerol fast jag egentligen borde ha tagit ost och smör. (Det hade jag dock inte tillgång till.)

Vad är era bästa motstå suget-knep?

Det kan ju vara så att din kropp tycker att du väger perfekt nu. Det kan också vara så att gravidkilona inte vill flytta ut ännu, eftersom LCHF sägs vara en hormonell kosthållning och gravidkropp innehåller måååånga hormoner som far runt och stökar.

Har du kört kokosfett? Det verkar funka för många. (T ex mig, men bara om jag inte äter ostkrokar och glass samtidigt... Okej, så har min förra vecka sett ut, men nu är jag på banan igen om nån undrar.) En tesked i kaffe/te ett par-tre gånger om dagen gör susen (även för tröga magar) och verkar få fart på lite av varje.

Fakira. Inte säker på att jag skulle klara det dock. Eller bara dra ner på mejeri.

Det varierar lite för verje person, men gå in på t ex Kostdoktorn (länk i TS) och läs mer så kommer du att lära dig hur du bör äta.

Det där kändes inte trevligt. Så många frågor som besvarats här om och om igen av tålmodiga i tråden (dit jag inte räknar mig själv) på alla nivåer.

Du är välkommen och du är välkommen att fråga, men viss baskunskap är det bra att ha med sig innan, annars blir svaren som goddag yxskaft för den som frågar. Man måste ha en god kännedom om hur LCHF fungerar och varför det gör det. Precis som astro skrev här ovan så behöver man själv lära sig att dra rätt slutsatser om sin egen kropp.