**Den stora feta LCHF-tråden**

Jag har nyss också börjat. Min son är 7 månader och amningen gör att jag är hungrig jämt. Eftersom att du nyss fått barn så tycker jag att du i första hand ska se till så att du återhämtar dig och mår bra, din kropp har ju gått igenom en ganska extrem grej. Sedan kan du börja succesivt med att byta ut ris, pasta, potatis etc mot extra grönsaker och en fet sås. Byt ut frukosten mot ägg, keso, ost, majonäs, skinka, bacon, grädde, turkisk yoghurt med frön och nötter, avocado etc.

Jag tycker att det funkar jättebra mot mitt sötsug och håller mig mätt mkt längre! Lycka till! :)

kostdoktorn.se är bra att läsa på också :)

Hm.. du kanske kan göra "fjortisdricka" av det och ha färdigblandade drinkar i petflaska då om det känns meckigt? Annars fanns det ju xider med granatäpplesmak.

Tacogratäng!

Blanda 2 dl creme fraiche, 200 g philadelphiaost, en bit strimlad purjolök och en hackad gul paprika till en smet... salta och peppra lite om du vill.

Stek 400 g köttfärs och krydda med tacokrydda (egen blandning om du vill)

Lägg creme fraicheblandningen i botten på en ugnsform och häll köttfärsen över. Ställ in i ugnen på 225 grader tills det börjar bubbla. :)

Servera med en god sallad.

Jättegott!

Till lunch idag bli det en gryta av lite som jag hittade i kylen:

1/2 paprika
1 gul lök
75 gram bacon
1 strimlad lövbiff
2 dl creme fraiche
soya
salt och peppar

Serveras med sallad :)

Dagens frukost: Kaffe med grädde och kanel, två kokta ägg med majonäs. :)

Jag har trots lite fusk då och då gått ner mina sista tre graviditetskilon nu. Jag vet inte om det är vårsolen och promenaderna eller LCHF, men en kombination kanske. :) hur som helst så stod vågen still i månader med att äta "nyttigt" dvs. mkt fullkorn och halva tallriken grönsaker och en hel del frukt.

Bra inköpslista:

Keso
Creme Fraiche
Vispgrädde
Bacon, Kyckling, fisk, köttfärs, kött
Ovanjordgrönsaker, svamp, lök
Frysta hallon
Mörk choklad
Mandlar, paranötter
Broccoli, blomkål
Turkisk yoghurt
Ägg
Majonäs

Frukostförslag: Ägg med majonäs, omelett, ägg och bacon, keso + turkisk yoghurt blandat med kanel på, keso och hallon, pones med pålägg, gårdagens middag, soppa, turkisk yoghurt med frön och nötter och hallon

matdagboken.se är bra att använda för att räkna ut ungefär hur mycket kolhydrater, fett och protein du äter... så slipper du all matte själv :)

Till de nybörjare som kikar in här så rekomenderar jag varmt den här länken:

www.kostdoktorn.se/lagkolhydratkost-lchf

Enkelt och koncist

Jag måste bara tipsa! Jag gjorde chokladmousse igen helgen till ära igår men på mintchoklad, och det blev såååå gott!!

Jag tänkte bara dela med mig av receptet.

Smält 100 g mörk mintchoklad i vattenbad. Jag använde marabous 70%, men om ni vill göra på mörkare choklad så kan ni ju droppa ner ett par droppar pepparmynta i ist.

Vispa 2,5 dl vipsgrädde fluffigt.

Blanda ner den smälta mintchokladen i den vispade grädden.

Häll upp i serveringsskålar och låt stå kallt ca 1 timme.

...Om du vill kan du som orginalreceptet säger blanda 2 äggulor(ej vitorna!) i den smälta chokladen,
röra om snabbt och sedan röra ner chokladsmeten i grädden.
Jag har dock kommit fram till att det inte behövs utan blir lika gott ändå!