Eller är det såpass mycket omega-3 i tonfisk att det väger upp, och försvinner den i vatten (dock känns det osannolikt att fettsyra skulle lösa sig i vatten)? Och tonfisk är väl inte en särskilt fet fisk - dvs inte så rik på omega-3?
Stoppa pressarna, Jucea står svarslös inför en fråga!
Själv använder jag endast olivolja, men här i Brasilien så lagas all mat generellt med just solrosolja. och det är väldigt lätt att få i sig för mycket omega-6 -vilket är inflammatoriskt. Dessutom är det viktigt med kvoten mellan omega-6 och omega-3. Äter man för mycket omgea-6 måste man äta mycket omega-3, och det kan vara svårt. Särskilt eftersom många omega-3-fettsyror från växtriket är svårare att ta upp än omega-3 från djurriket.
) Patetiskt att Estrella (eller om det är OLW) marknadsför sig med solrosolja
) och av mindre bra kvalitet (fel bönor i min smak), så jag kan nästan lika gärna vara utan.
"Choklad innehåller aminosyran fenyletylamin som anses vara afrodisiakisk och sägs kunna "bota" baksmälla. Detta ämne frigörs naturligt i kroppen när man är förälskad och i stället för att somliga tar antidepressiva medel, vilka har till uppgift att förhindra nedbrytningen av kroppens egna fenyletylamin, kan de få sin dos genom att äta mörk choklad. Det finns också andra uppiggande ämnen i choklad såsom dopamin och serotonin, vilka lindrar smärta och höjer stämningsläget." (min fetmarkering)
"Choklad och kakao innehåller det stimulerande ämnet theobromin som påminner om koffein, dock utan samma beroendeframkallande effekt. Theobromin i sig är en bitter flyktig alkaloid som är milt uppiggande, lätt urindrivande och genom sin förmåga att vidga blodkärl även är bra mot högt blodtryck. Theobromin har också en avslappnande inverkan på musklerna vid luftrören och har nyligen i en brittisk studie visat sig fungera tre gånger bättre som lindring av ihållande hosta än traditionell medicin. Försökspersonerna fick en mängdtheobromin som motsvarar två koppar choklad och dessutom ger theobrominet heller inga biverkningar."
"En amerikansk forskargrupp har i en stor studie kommit fram till att 46 gram 70-procentig choklad varje dag gör att blodkärlen lättare expanderar. Det i sin tur minskar risken för hjärtinfarkt. En annan positiv effekt är att mörk choklad hjälper till att sänka kolesterolhalten i blodet, vilket forskarresultat visar som publicerades i den medicinska tidskriften Journal of American College of Nutrition. I choklad finns även fenoler och flavonoider, kemiska ämnen som underlättar blodcirkulationen och minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar."
"I Danmark resonerar man som följer:
Chokolade bliver udvundet af kakaobuskens bønner. Bønner er grøntsager. Sukker bliver udvundet af sukkerroer. Både roer og bønner er grøntsager. Altså er chokolade en grøntsag!"