Inlägg från: mamman i skogen |Visa alla inlägg
  • mamman i skogen

    **Den stora feta LCHF-tråden**

    Anke skrev 2012-01-19 08:28:25 följande:
    Men vad för fett i dom mängderna kommer inte från mjölkprodukter? :-/ Äter turkisk yoghurt grädde crème fraîche smör :-/
    I mjölkprodukter har du förrutom fett mjölksocker som många är känsliga för.

    Kokosfett, fet fisk, smör,rapsolja, avocado. Grädde går bra för de flesta men begränsa det lite generellt är det ofta bra att hålla sig under två dl mjölkprodkter per dag.

    Tittar man rent krasst på det så är mjölk ganska onaturligt för oss. Det finns inget annat djur som i vuxen ålder dricker ett annats djurs bröstmjölk Men mäniskan har många konstigheter för sig ;-D Väler man get och fårost är detta bättre än komjölk.  

    LCHF handlar inte om att vräka i mängder med fett det handlar om en hög fettprocent vilket är enklare än man tror att komma upp i utan att pressa i sig fett utan att äta fett så att man inte blir hungrig.

    2msk smör 3msk kokosfett ger dig ungefär 600 kcal om man ska prata i kcal och då är de ju från rent fett lägger du till en portion lax så har du ungefär 350 kcal om du väljer biff eller kyckling hamnar du på mycket färre kcal efterssom det innehåller mindre fett. Så logiskt så väljer man de fetare livsmedeln oftare så får du naturligt utan att behöva trycka i dig mängder med fett. 

    Det kan vara bra att kolla vilka livsmedel som innehåller bra mängd fett förrutom mjölkprodukter, sås och smör är ett komplement som vi inte behöver vara rädda för men inte heller äta i enorma mängder om vi gör bra val.

    Jag själv äter oftast två mål per dag och då väljer jag ofta till brunch vid 9-10 tiden ngn form av rökt gravad fet fisk som jag ofta gör en röra på med lite majonäs lök paprika och äter med sallade och dessutom ägg i detta ger mig det högsta fettintaget för dagen och sedan står jag mig hela dagen fram till middagen  som ofta består av en köttbit, ngn bra korv kyckling etc med rikligt med varma grönsaker/gratinerade och eventuellt ngn sås annars en klick smör.   

    Ofta hamnar jag när jag kollar matdagboken runt 1500-2000 kcal  jag kan ofta ligga lite lågt på proteiner men inget anmärkningsvärt och ibland lite för högt i fettprocent men efterssom jag dricker kaffe med kokosfett i så är det där det kan komma i överkant med fett. För mig så funkar detta upplägg med två måltider strålande. Ibland väljer jag att äta ngt mjölkbaserat till frukost och då blir det en enrom skillnad för hungern kommer ganska snabbt och då måste jag fylla på fler gånger under dagen för hungrig vill jag inte vara. 

    Man måste hitta sitt sätt att hålla sig mätt och belåten somliga behöver mindre måltider men flera gånger per dag. Att ibland kolla ia matdagboken etc vad man får i sig under en dag kan vara ett strålande verktyg.          

            
    Jag hatar dina åsikter men jag är beredd att gå i döden för din rätt att utrycka dem/Voltaire.
  • mamman i skogen
    luspudel skrev 2012-01-19 11:46:18 följande:
    Men nu förstår jag inte längre Ju mer jag läser desto snurrigare blir jag! Räknar ni kcal ändå...? Som ätstörd trodde jag att detta var det perfekta för mig, ingen heta på kcalräkning osv... Eller är det bara om man inte går ner så mkt man behöver fundera på detta?
    Jag räknar inte och få gör det men om man står still eller går upp i vikt så kan det vara en ide att utesluta livsmedel lägga till ngt eller räkna några måltider så man ser om man får i sig för mycket av ngt eller kanske äter för mycket kalorier. Hur man än vrider och vänder på det gäller kalorilagarna äter man för mycket går man upp i vikt men vi som öter LCHF har en hög fettförbränning och inget som höjer blodsockret så att insulinet lagrar fett vilket gör att kaloriberäkningstabeller av de traditionella måttet sällan stämmer. Vi kan mao ofta äta mer kalorier än vad man traditionellt säger. Men det är ofta så att man trycker i sig för mycket fett under en dag bara för att det är "tillåtet" då får man ett stort kaloritillskott som tom för en LCHF:are kan bli för mycket och stoppa upp viktnedgången.

    Enklast är att inte räkna och hålla sig till enkla tumregler vara försiktig med mjölkprodukter frukt och bär samt tillåten choklad och nötter där har man ofta ett omedvetet överintag och tillsammans med allt för mycket fett tar det stop i viktnedgången.    
    Jag hatar dina åsikter men jag är beredd att gå i döden för din rätt att utrycka dem/Voltaire.
  • mamman i skogen
    Tillde skrev 2012-01-19 12:49:03 följande:
    Alltså jordnötsbrödet som finns på LCHF.se/recept, hurpass dåligt är det sett ur LCHF-synvinkel? Det är ägg, fiberhusk, bakpulver, 2dl riven ost och två dl jordnötter. Blir ca. 8mackor. Kom just hem efter ett träningspass och har ätit lite fisksoppa och tog en sådan till med bregott, brie och kalkon och det känns på nåt sätt "för gott" för att vara bra!? Hmm... Får nog ge mig på den där dagboken ändå men allt räknas ju i gram, drygt att väga allt, glömmer hela tiden och får höfta i efterhand
    Ohh detta lät som ett bröd för mig Länk tack...kan tänka mig att det innehåller lite mer kolisar men jag jagar ju inte det efterssom jag äter ganska liberalt utan jag vill ha ngt gott som inte innehåller ngt gluten eller spannmål
    Jag hatar dina åsikter men jag är beredd att gå i döden för din rätt att utrycka dem/Voltaire.
  • mamman i skogen
    Loreena skrev 2012-01-19 13:02:13 följande:
    Jag ska prova! :D
    Är det det här receptet?
    www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=135

    Frågan är bara hur jag ska lyckas mixa jordnötterna. Jag har bara en mixerstav och det kanske inte går så bra. Vad har ni för matberedare?

    Jag har en mixerstav som är ganska kraftig och den har även en tillsats med knivar och behållare om man vill ha ännu mer kraft den använder jag när jag "mixar" nötter ett av mina bästa köp använder den jämt. Ska kolla märket men den var inte allt för dyr
    Jag hatar dina åsikter men jag är beredd att gå i döden för din rätt att utrycka dem/Voltaire.
  • mamman i skogen

    Jag letade länge efter "pastarecept" och har testat lite olika varianter men numer gör jag bara vanliga LCHFpannkakor med lite extra fiberhusk i och sedan använder jag dem som canneoli eller lasagneplattor funkar utmärk och det är ju ganska likt hennes recept.

    Jag saltar dock min "pastapannkaka" lite extra då för annars tycker jag den bli ointressant
     
    Jag hatar dina åsikter men jag är beredd att gå i döden för din rätt att utrycka dem/Voltaire.
  • mamman i skogen
    kokos skrev 2012-01-19 18:43:41 följande:
    Ser i mat-tråden att någon kör med ägglatte till frukost. Hur gör man den????
    Jag gör en stark kopp kaffe mixar den med en gula lite grädde kokosfett och ngn smaksättning kanel kardemumma tex..ibland pyttelite sukrin i. Supergott funkar att göra varmchoklad med också blir smaskens
    Jag hatar dina åsikter men jag är beredd att gå i döden för din rätt att utrycka dem/Voltaire.
  • mamman i skogen
    jajja81 skrev 2012-01-19 22:20:35 följande:
    Är det normalt att bli sjukt hungrig när man har mens?

    Har gått hela dagen idag och känt konstant hunger. Min mens kom igång ordentligt idag. Kan ju vara därför jag gått upp i vikt igår. Brukar lätt kunna hamna +2kg dom värsta mensdagarna.

    Imorse när jag vaknade var jag så hungrig så jag trodde jag skulle dö innan jag fick frukost. Åt då en kopp te med en msk kokosfett i. 2 frökex med ost och paprika på. 2 kokta ägg. Drack en kopp kaffe med grädde på fm.
    Till lunch åt jag en bit laxfile, baconlindad sparris. kall så gjord på majonäs,creme fraiche, kryddor, en grön sallad till.

    På em drack jag 2 koppar kaffe med grädde i. Dessutom drack jag en kopp te med kokosfett i ca 40 minuter innan middagen. Till middag åt jag 2½ skiva ungsbakad kotlett, gräddsås, kokt broccoli,grön sallad. Nu ikväll så drog jag i mig 1 hg rostbiff, 2 skivor brieost, lite paprika, 1 skiva källarrökt skinka, ett frökex och en kopp te! Och jag skulle lätt kunna äta mer!        

    Japp Alltid för mig med en eller ett par dagar brukar vara extremhungriga
    Jag hatar dina åsikter men jag är beredd att gå i döden för din rätt att utrycka dem/Voltaire.
  • mamman i skogen

    Tyckte debatten var ok men den fick för lite tid. Katrin kom med en del klockrena poäng även om de inte säger så mycket om hur LCHF funkar för mer än henne men rolig var hon

    Gillade när hon fick poäng mot programledaren ang SLV:s 3%. Andreas fick för lite tid och dietist och träningstjejen rabblade mantran som om det inte fanns ngn morgondag..men trovärdiga kändes de inte... 


    Jag hatar dina åsikter men jag är beredd att gå i döden för din rätt att utrycka dem/Voltaire.
  • mamman i skogen
    Plumeria skrev 2012-01-20 23:47:57 följande:
    Kul att ni har hittat er grej Glad

    www.familjeliv.se/Forum-24-64/m63133070.html

    åsikter?
    Stånk ännu en tråd av ngn som måste spy ut sitt hat mot oss som äter LCHF.

    Hej förresten verkar som om familjeliv hade en liten atack igår så jag bytte signatur jag är "adams family" som bytt nick...   
    Och ett litet visdomsord rån douglas adams som sidot ;-D som jag tyckte kunde vara passande efterssom jag mest skriver i LCHF trådar...
    "Det är ett misstag att tro att man kan lösa några större problem med enbart potatis"/Douglas Adams
Svar på tråden **Den stora feta LCHF-tråden**