chocolate chip cookies

Jag provsmakade innan Men jag lät de andra ligga på plåten ett bra tag,
och det var verkligen värt det! Grannarna var förbi idag och provsmakade, de blev alldeles till sig!  

Det kanske är det jag har gjort felet med... Sak testa mitt recept och låta dem ligga till sig.
Mitt recept får en smet som är ganska fast och det går att rulla bollar av dem utan att den behöver vila och det tycker jag gör det enklare 

Jag låter aldrig själva degen vila. Bara efteråt som sagt, när de är gräddade.
Den här smeten var inte sådär fast som de andra jag gjort. Men resultatet blev ju bra ändå,
så jag kommer nog byta till detta istället    

Väl värt att testa med andra ord!

Testade leilas recept en gång men var inte så noga med att kyla ner degen och det straffade sig rejält. Kakorna blev till en enda stor plåtkaka ;) 

Gurkan: Det har gjort hört många säga, oavsett om de låtit degen vila eller ej. Jag tycker personligen inte att receptet låter så fort (verkligen inte som äkta ccc) så jag har inte provat! Jag har hört att dom blir mer åt havreflarnshållet, knapriga liksom. Jag gillar sega cookies

Snabb fråga, ska dom vara mjuka när man tar dom ur ugnen??

Japp!
Brukar låta dem svalna lite på plåten innan jag drar över bakplåtspappret på ett galler och låter dem svalna helt. 

Tack :) Bakar dom där peanutbutter kakorna med nonstop  som någon länkade till tidigare i tråden :)

Hoppar in och tackar för länkarna. Nu har jag och stora sonen lite att göra och sen får hans pappa ta med sig till jobbet och bjuda på så slipper jag bli fet!

Chocolate chip cookies35 st
Goda crunchiga amerikanska kakor.
 
Ingredienser3 dl vetemjöl1 tsk salt1 tsk bikarbonat190 g margarin eller smör4,5 dl brunt farinsocker0,75 dl strösocker1 tsk vaniljsocker2 ägg6,5 dl havregryn350 g grovhackad mörk blokchoklad

Gör så här
Sätt på ugnen på 150-180*. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en bunke. Blanda det bruna farinsockret, strösockret,vaniljsockret och margarinet i en annan bunke, tills det blir krämigt. Vispa äggen lätt. Häll i äggen och havregrynen i smörblandningen. Rör om. Tillsätt mjölblandningen och arbeta väl. Rör till sist ner den grovhackade chokladen. Klicka ut smeten på bakplåts klädda plåtar. Grädda kakorna i 150-180* i 8-12 min, beroende på storlek.
Ps. Tryck till kakorna lite på plåten för lite crunchier cookies.

Har tyvärr inga bilder på dem, men dem blir sjukt goda