mejram - jag hittade ett recept på currykorv som jag tänkte laga i veckan, har inte provat det förut...
Man fräser hackad gul lök, hackat syrligt äpple med curry och matfett några minuter. Strör över lite vetemjöl, rör lite och häller på (enligt receptet) hälften vatten hälften mjölk. Låt koka upp tillsammans med en hönsbuljongtärning, koka med grovt strimlad korv (falukorv eller annan) så att den blir genomvarm. Serveras med ris.
Vi har precis ätit pepparrotskött. Grytbitar, pepparrotssås, kokta morötter och purjolöksbitar med potatis.
Vi skulle ha ätit currykorv (falukorv med gul lök, äpple och curry) men eftersom vi fick kött över från igår så blir det en pastasås med nötkött och vad-köket-har-att-bjuda-på i grönsaks- och kryddväg.
Mumu - isterbandslåda? Med vaddå i? Själv är jag inte överförtjust i isterband men sambon älskar det och det vore roligt att kanske variera dem lite, brukar servera dem ugnsstekta med dillstuvad potatis.
Det blir currykorven som vi hade tänkt ha igår.
Fräs hackad gul lök, hackat syrligt äpple och curry. Strö lite mjöl över, häll på hälften mjölk hälften vatten och koka upp. Ha i korvbitar (vi tar vanlig falukorv i tjocka strmlor) och koka med så att de blir genomvarma. Krydda eventuellt ytterligare och salta efter smak. Servera med ris.
Tack Mumu, den ska vi definitivt prova på här hemma. Men det får bli utan palsternacka för annars blir nog sambon lite besviken...
Panerad rödspätta med kokt potatis. Till det en kall sås på gräddfil med lite röd rom, räkor, dill, pressad citron och så salt och peppar.
Idag ska jag äta tomatsoppa med hackad gul lök och strimlad selleri. Till det toast med champinjonstuvning.
Vi var hos svägerskan och fick nudelwok med kyckling. Riktigt bra drag i, fick dessutom med två portioner hem i matlåda!
Idag blir det pasta med ost- och skinksås (på strimlad, infryst överbliven julskinka!).