Det vi bråkar om, är om genomslagskraften och att folk än idag tror att det var SLV/Socialstyrelsen som gjorde detta "uttalande".
En myt blir det först om man säger man ska äta 6-8 skivor bröd om dagen.
Det tror jag ingen har sagt här, eller?
Det kan man varken utesluta eller bekräfta.
Det som är nyttigt för en människa, behöver inte nödvändigtvis vara nyttigt för någon annan människa.
Mat är lite lurigt på det viset, man vet helt enkelt inte.
Sen är det i princip omöjligt att forska på mat, då vi äter så många och olika ingredienser.
Så man vet inte vad som göra vad.
Sen viss forskning går givetvis, som tex cancerogena ämnen i maten gifter och såna saker.
Mmen generellt så ska man ta all forskning om mat med en stor nypa salt.
Jag skulle kunna "bevisa" alla möjliga saker om mat, där jag på ena säger det är sjukt onyttigt pga bla bla bla, för sen hitta annan "forskning" som säger tvärtom.
Ibland undrar jag inte om matforskning är bara ett sätt för industrin få folk sluta äta viss mat, och börja äta deras.
Kolhydrater är en icke essentiella råvaror.
Det som hjärnan behöver kan vi producera själva.
Detta kan du väl för fan inte ha missat?
Om du har kollat på forskning, så vet du redan att jag har rätt.
Och man kan påstå precis vad man vill, om man cherrypickar bland forskning.
Och vad forskarna säger, ja dom får lön av industri, så dom säger väl att dom är seriösa.
Och knappast en nyhet att forskning där man äter massa andra saker, att detta givetvis kommer påverka resultaten.
Det vore väldigt korkat att påstå annat.
Du menar alltså att fettet inte blir till socker i kroppen??
Forskarna säger också att socker/kolhydrater är inte essentiella, hur svårt är detta för dig.
Kroppen bildar socker hjärnan behöver, visste du inte detta?
Du menar alltså att fettet inte blir till socker i kroppen?Och jo, detta är ju inte matforskning, utan forskning om kroppen och vad den kräver och inte kräver.
Det vi ska ta med en nypa salt(inbilla mig detta var solklart), var att mat som i råvaror är hopplösa saker att forska om.
Sen kanske om man äter odört, så är det kanske inte så svårt att se att det inte är så bra.