gouda ost
Jag åt en hel pizza med gouda ost igår, men läste nu att den är opastöriserad??? Paniik!
Jag trodde gouda ost var en hård ost och där med okej?? någon som vet något? :S
/ orolig
-
-
Svar på tråden gouda ost
-
I Frankrike har de samma kostråd när det gäller ost som vi har.Jennick skrev 2009-03-19 08:07:01 följande:Jag ville bara säga att jag bryr mig inte om råden från Livsmedelsverket om ost alls. Jag kan inte säga att jag äter Brie varje dag, men Gouda äter jag nästan varje dag. Jag har aldrig någonsin i hela mitt liv hört talas om någon som har fått missfall eller nåt annat pga att dom har ätit ost. Dessutom varnar dom inte för det i andra länder, vilket ju är konstigt eftersom det äts ännu mer ost i t ex Frankrike och Holland. Jag kan förstå att man "inte vill ta några risker". Men jag tycker ändå att det finns ingen anledning att få panik om man råkar äta lite opastöriserad ost nån gång. Det är en försvinnande liten risk att något skulle hända.
-
Om den är på pizzza så är den ju uppvärmd, då är det ju inte farligt. Men man ska inte vara s nojjig, en pizza har ju inte tonviss ost på
-
Ja det gjorde jag.cherrydarling skrev 2009-03-19 08:10:12 följande:så ni följer livsmedelsverkets sida till punkt o pricka när det gäller mat?
De är ju så enkla o det enda jag avstod helt ifrån var brieost o mögelostar som inte var upphettade.
Resten går ju jättebra att äta om man följer kostråden (tex när det gäller kött o fisk o sånt).
Det är inga konstigheter alls. -
Det är tre saker som är fosterskadande bland livsmedel: alkohol, listeria- och toxoplasmosinfektion. Inte direkt svårt att minimera risken för de intagencherrydarling skrev 2009-03-19 08:10:12 följande:så ni följer livsmedelsverkets sida till punkt o pricka när det gäller mat?
-
Jag tycker bara att det är lite väl hysteriskt med alla kostråd. Min syster bor i Holland och där får dom instruktioner om att undvika alkohol och thats it.
Som jag sa, jag förstår om man vill göra allt "rätt" och inte ta några risker, men om man skulle ha råkat äta lite opastöriserad ost nån gång, så tycker jag inte att det finns någon anledning till panik.
Alla vill ju inte leva "on the edge" som jag -
Men om osten var på pizzan har den varit i ugnen och därför blivit tillagad. Då spelar det ingen roll om den var pastöriserad eller ej. Ska inte vara några problem.
-
jag håller med Jennick.
-
Vart är hysterin?Jennick skrev 2009-03-19 08:16:20 följande:Jag tycker bara att det är lite väl hysteriskt med alla kostråd. Min syster bor i Holland och där får dom instruktioner om att undvika alkohol och thats it. Som jag sa, jag förstår om man vill göra allt "rätt" och inte ta några risker, men om man skulle ha råkat äta lite opastöriserad ost nån gång, så tycker jag inte att det finns någon anledning till panik. Alla vill ju inte leva "on the edge" som jag
Det är ju jättelite man inte får äta? -
http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=10435&epslanguage=SVjesset skrev 2009-03-19 08:02:00 följande:vad kan hända om man äter ost sm ej är op?
http://www.medscinet.se/infpreg/allinfo/main.asp?topic=15 -
Var läste du att den är opastöriserad?smulanC skrev 2009-03-19 07:07:46 följande:Jag åt en hel pizza med gouda ost igår, men läste nu att den är opastöriserad??? Paniik!Jag trodde gouda ost var en hård ost och där med okej?? någon som vet något? :S/ orolig
För övrigt skulle det inte ha spelat någon roll OM den varit opastöriserad, eftersom ALL ost är helt okej att äta om den upphettas till ca 70 grader (bubblande het)
Någon undrade om parmesan tidigare. Orsaken till att parmesan är okej trots att den görs av opastöriserad mjölk, är att eventuella listeriabakterier i osten inte överlever den långa lagringstiden (parmesan lagras i minst 24 månader). Därav skillnaden mellan t.ex. manchego och parmesan.