Kavat skrev 2009-04-14 15:31:34 följande:
Vaddå att de inte kollat tillräckligt på vetestärkelse? Förstår inte riktigt. För visst äter hon vete nu? När ni testade utan vete vad fick hon då som kan ha innehållit vetestärkelse. Det som jag hittar ju vetestärkelse i är de flesta saker märkta "glutenfritt". Dock vanligare i mjuka bröd, bullar, kakor än t.ex müsli. Är det märkt "naturligt glutenfritt så ska det inte vara någon inblandning av vete, korn, råg, vetestärkelse. MEN nu har håller de ju även på att ändra så att gränserna är högre och man måste alltid läsa innehållsförteckningen. Här funkar inte vetestärkelse, inte heller glukossirap, stärkelsesirap, glukos eller stärkelse, hm, ja, de är väl de vanligaste som "göms", om det inte står att det är enbart potatis eller majs inom parentes. I de flesta fall kan de inte tala om vad det är i, om det inte anges och de säger att det inte finns vete kvar. Men sonen reagerar och nu gör ju även jag det. Bra att kunna testa på sig själv. Ovanstående står alltså oftast inget om vete på förpackningen och i praktiken så är de glutenfria och får säljas som det, men det funkar mindre bra för en veteallergiker (beroende på känslighet). De saker som jag har hittat ovanstående är t.ex marmelad, godis, saft, läsk, skinka, kassler mm så det finns alltså lite varstans.
Jag tror hon menade att de inte kollat om det är vetestärkelse som hon oxå reagerar på. Vi har ju inte testat riktigt för enbart vete. Igentligen bara tagit rast prov. Ingen av de läkare vi träffat har ens nämnt vetestärkelse tidigare, så jag blev lite förvirrad igår

Men hoppas ändå att han vet vad han pratar om eftersom han är specialist på mage & tarm
Ja vi får väl se vad de säger på fredag

Jag är för trött i huvudet idag för att grubbla & fundera en massa känner jag efter ha jobbat 8 dagar på rad