100+?????? Del 4

Mrs K: Lax!! Filéer i ugn kryddade med citronpeppar.
(Beräkna 2 laxfiléer /port för detta är sååå gott!!)

Du får receptet för 4 pers:

4-8 laxfileér beroende på hur hungriga gästerna är

Lägges i ugnsfast form, krydda med citronpeppar
17-18 minuter i 225 grader (det står på förpackningen annars)

Sås:
1 burk cocosmjölk light
4 msk sweet chilisås (Ying i glasflaska)
1 knivsudd saffran eller lite till

Coctaltomater (el vanliga) och rödlök i ringar som tillbehör

Couscous.

Ett annat tillbehör som är gott:

Vinägermarinerade morötter

skär morötter i stavar och koka lätt, stek dem i lite rapsolja tills de får färg.
Lägg över i en skål och ringla över ca 2-4 msk honung och 1 msk vinäger.
Hacka ev en näve jordnötter och häll över. Låt dra ett par timmar. Kan serveras både varmt och kallt!

Eller en god höstsoppa med massor av rotfrukter. Min sambo brukar göra en som är så god:
Purjolök, gul lök, morötter, rotselleri, palsternacka och potatis kokas i vanlig grönsaksbuljong. Släng i lite köttfärs också som du brynt innan.
Serveras med ex creme fraiche smaksatt med Dijonsenap och sedan nybakt bröd. Riktigt enkelt billigt och framförallt gott!
Vill man kan man släng i lite rödbetor också och då servera med en klick fetaost röra.

Eller varför inte en riktigt god höstgryta men då med grytbitar istället för köttfärsen och mindre vätska.

Älskar rotsakerna som finns i butikerna nu!!

om man gör en soppa och beräknar kcal på allt man stoppar i..
hur blir det om man silar soppan?
alltså hur mycket kcal blir kvar i soppan och hur mycket silar min bort?

kram

silar?? Vad är det du ska sila bort?

Lutar år smörgåstårta, men jag vet inte...
Min man han ville ha vanlig hemma tårta.
Kanske man skulle unna honom en sådan...

Va svårt de ska vara.... som att jag har en massa annat att fundera på...

Linda
när man gjort en gastric bypass så får man inte äta ens en pytteliten bit så man silar soppan så det inte är bitar i den...alltså efter att man mixat den.. något säger att det går bort en del av kcal av silningen

kram

hm... men ifall du mixar den helt slät då? funkar det, eller du måste sila ändå?

Linda
jag kommer nog vara nojjig så jag silar nog oxå
och jag är inte 100 på att jag gillar mixade soppor utan kanske bara äter tex silade grönsakssoppor..

kram

Jag tror inte det är så många kcal som försvinner, men jag vet inte säkert. Det som silas bort e väl isåfall lite fibrer bara?

Nu måste jag natta dottern som ålar sig i mitt knä!

kram så länge!!

Linda
jag vet inte..
om jag gör en köttsoppa men grönsaker+kött och sen bara dricker buljongen måste det väl finnas mycket färre kalorier i den än om jag äter allt i soppan..
hmm jag kanse har fel

kram