Umbrageous skrev 2010-02-04 21:30:05 följande:
Har du kollat upp så att det du säger stämmer? Gurka innehåller 95,9% vatten. Så ta ett glas vatten om du är hungrig. jämför 30 gram tomat med 30 gram ketchup så får du i dig dubbelt så mycket E-vitamin, ur ketchupen. Mer vitamin b6, mer än dubbelt så mycket järn, osv. 93,4% av en tomat är vatten. Visst mer socker, men du kan äta hälten ketchup. 15 gram är typ en matsked ketchup. Hur stort är 30 gram tomat för en unge som ogillar grönsaker? Så, ketchup har mer vitaminer än tomat. (assumptions is the mother of all fuckups)
Vem ger tomat till ett barn som inte tycker om tomater? Man kan ge en annan frukt/grönsak istället. Visst innehåller gurka mycket vatten men även en hel del C-vitamin och molybden. Den innehåller även A-vitamin, kalium, mangan, folat, fibrer, kisel och magnesium.Så att jämföra med vatten är bara dumt. I och med att man inte gärna äter 100 gram ketchup vid samma måltid utan snarare 10-15 gram men kanske en hel tomat så blir det du skriver väldigt missvisande. En tomat väger ofta ca 70-90 gram. Så här ser siffrorna ut om man jämför tomat med ketchup:
Ketchup
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G
Energi 107,2 kcal Protein 1,5 g Fett 0,5 g Mättade fettsyror 0,1 g Kolhydrater 23,8 g Fibrer 1,2 g C-vitamin 15 mg D-vitamin 0 mcg Folat 5 mcg Järn 0,8 mg Zink 0,2 mg Kalcium 7 mg
Tomat
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G
Energi 19,8 kcal Protein 0,88 g Fett 0,13 g Mättade fettsyror 0,02 g Kolhydrater 3,72 g Fibrer 1,4 g C-vitamin 20 mg D-vitamin 0 mcg Folat 20,5 mcg Järn 0,26 mg Zink 0,2 mg Kalcium 6,1 mg