• Kavat

    Äggallergitråden

    Äggallergitråden: del 14


    Äggallergitråden: del 13
    Här fortsätter tråden för oss alla med knoddar som ej tål ägg. Tanken är att vi ska kunna ge varandra stöd, tips, recept mm.

    Leta efter ägg i INNEHÅLLSFÖRTECKNINGAR:
    Heläggspulver, Hönsäggvita, Äggalbumin, Ägglobulin, Äggula, Äggulepulver, Äggvita, Äggvitepulver, Ovalbumin, Albumin (är antingen mjölk- eller äggprotein, kontakta tillverkaren), E1105
    (E1105 går även under namnet Lysozym, som kan hittas i utlänsk ost samt konserveringsmedel.)

    Ovo betyder ägg.

    MPR-VACCINATION: Om ni har mycket allergiskt barn så rådfråga läkare innan ni vaccinerar. Inga reaktioner mot ägg i vaccinet har konstaterats sedan vaccinet gjordes om för några år sedan.

    Läs mer på www.allergisidan.com och
    www.allergimat.com. Där finns även recet!
    Recept finns även på www.tasteline.com
    www.mjolkfri.com finns info och dissuktionsforum för äggallergi.
    Utgången bak/fika/godisrecepttråd för allergiker (stängd):
    www.familjeliv.se/Forum-5-72/m27172372.html
    Utgången matrecept-tråd för allergiker:
    www.familjeliv.se/Forum-5-72/m27146750.html
    Utgången recept-tråd för äggallergiker: www.familjeliv.se/Forum-5-72/m33843605.html
    Utgången recept-tråd utan ägg: www.familjeliv.se/Forum-5-72/m40187640.html

    *****************************************
    ÄGGERSÄTTNING:
    Äggersättning (1 ägg) till mjuka kakor (max två ägg kan bytas ut):
    -Koka upp 1 dl vatten med 1 msk hela linfrön. Låt svalna o sila sedan av. Använd “vattnet” (gelen).
    -Värm 2 dl vatten med 1½ tsk fiberhusk under omrörning.
    -1 tsk bakpulver. Tänk på att för mycket bakpulver ger smak, så ersätt inte för många ägg med bakpulver.
    -NoEgg (vanlig butik)
    -Loprofin (apoteket, är egentligen inte avsett för äggallergiker utan för njursjuka som behöver proteinreducerad kost)

    Ersättning för ägg i gratänger och lådor:
    1 del mjölkpulver och 2 delar vatten
    Om man inte tål mjölk : 2 delar sojamjölk och 1 del vatten

    Färser och köttbullar:
    Använd 1 mosad kokt potatis eller potatismospulver. Andra alternativ är att tillsätta 1 tsk potatismjöl eller majsstärkelse.

    Bullar:
    Pensla med sockerlösning, mjölk, honungsvatten, juice, kokosmjölk, sirap eller smält smör.

    Matbröd:
    Pensla med vatten, olja, filmjölk eller mjölk.
    **************************************************

    Allergitråd:
    www.familjeliv.se/Forum-3-318/m49715000.html
    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2010-04-05 19:53
    NY Allergitråd:
    www.familjeliv.se/Forum-3-318/m51783396.html
  • Svar på tråden Äggallergitråden
  • Kavat

    Jag är minst sagt skakis efter nya blodprov tagits... Är det någon som har värden över 100 här? Har ni anapen/epipen?

  • Billabong

    Kavat: Jag är dessvärre helt oinsat i detta med blödvärden. Är det väldigt högt, alltså?

  • Kavat

    Se sida 1, www.phadia.com/Global/Market%20Companies/Sweden/Dokument/Allergensort_2010_WEB_links.pdf

    Ja, det är bara mätbart till 100 fattade jag det som och sen så får det späda blodet för att kunna mäta värdet.

  • 321

    Hej!

    Hoppar in här. Har en dotter på 4,5 år som är äggallergisk. Hon visade reaktioner från att hon var 2 månader gammal och då hade hon även mjölkprotein. Hon har blivit av med mjölkproteinet men ägget är ännu kvar. Gjorde pricktest i veckan och det gav ett utslag som var väldigt nära gränsvärdet för provokation, så de tog ett annat prov som skulle skickas till Göteborg för analys och först efter det skulle vi få veta om man kan gå vidare till en provokation. Hon reagerar med eksem om hon fått i sig ägg. Det har också tillkommit fler allergier som pälsdjur och pollen, hon har astma och hösnuva och glutenintollerans.

    Är det någon här som varit med om en provokation?

  • Billabong

    321: Hej och välkommen till tråden, även om det inte är glädjande att du har en dotter med äggallergi.

    Jag skrev om min sons äggprovokation som vi gjorde i höstas i inlägg nr 721 och även lite i mina nästföljande inlägg tror jag. Du hittar dem lättast genom att välja "Visa endast" under min presentationsbild.

  • 321

    Tack =)

    Läste ditt inlägg nu.De pratade att gränsen för provokation gick vid en reaktion på 5 mm och hon hade strax över 4,5 mm reaktion. Om jag fattade allt rätt. Hon har aldrig fått andningsbesvär men däremot mkt eksem på kroppen.

  • Yosa
    321 skrev 2012-03-06 08:46:40 följande:
    Hej!

    Hoppar in här. Har en dotter på 4,5 år som är äggallergisk. Hon visade reaktioner från att hon var 2 månader gammal och då hade hon även mjölkprotein. Hon har blivit av med mjölkproteinet men ägget är ännu kvar. Gjorde pricktest i veckan och det gav ett utslag som var väldigt nära gränsvärdet för provokation, så de tog ett annat prov som skulle skickas till Göteborg för analys och först efter det skulle vi få veta om man kan gå vidare till en provokation. Hon reagerar med eksem om hon fått i sig ägg. Det har också tillkommit fler allergier som pälsdjur och pollen, hon har astma och hösnuva och glutenintollerans.

    Är det någon här som varit med om en provokation?
    Har bara gjort provokation av mjölkprotein. Tror att en ägg-provokation går till på samma sätt men då får barnen istället en sockerkaka i småbitar som äts med en bit varje halvtimme precis som vid mjölkprovokation.
  • Kavat

    321 eftersom ditt barn får sena reaktioner skulle jag istället be om att få göra ett patchtest på de födoämnena som hon inte tål. Även det görs på östra.

    Jag vill även varna lite för provocering på Östra då jag att vänner som gjort det där och de har barn med sena reaktioner vilket ekaem och magproblem är. Vid provoceringen har barnet hunnit få i sig förhållandevis stora mängder ägg innan de märker att barnet blir dåligt.

    Min dotter reagerar först något dygn efter på ägg, så se till att vara påläst och sätta stopp när du känner att det är stopp.

    Du kan läsa tillbaks någon månad i mjölkproteintråden för bebisar så finns det två historier, en från Cs mamma och en från en annan som jag nu inte minns namnet på.

    Därför är ett patchtest bra att göra innan provocering.

    Är celiaki-diagnosen satt med blodprov och gastroskopi?

  • Färgen

    Kavat: minns jag helt fel i att du oxå håller till kring Kungsbacka? Vet du hur de gör provokationen där? När vi har provocerat mjölk har vi fått göra det hemma eftersom hon reagerar sent med eksem men oxå för hon inte är jätte allergisk.. Så funderar på om de gör samma nu när vi lagt till äggen på allergilistan..

Svar på tråden Äggallergitråden