Den tårtan har jag sett. Jätte fin :) det e ungefär så jag har tänkt mig. Blommorna e lite stora för min smak. Har tänkt mig lite mindre. Var har du köpt utstickaren?? Har letat lite efter liknande men svårt att föreställa mig hur blommorna blir med de utstickarna jag sett. E inte så duktig men har god fantasi i hur jag vill ja det :)
Tack för alla tips. Kanske återkommer med fler dumma frågor när det börjar närma sig ;) hittade iaf brudparet så ska stå på toppen på kakburken.se Miranda nallarna :) passar perfekt till blommorna tycker jag!
Hanniz
Prova detta! Helt underbar med liiiiite xtra choklad ;)
Kladdkakebotten
3 ägg
3 dl strösocker
150 g smält smör
1,5 dl vetemjöl
0,75 dl kakao
0,5 tsk bakpulver
Börja med att smörja och mjöla en rund form ca 24 cm i diameter sätt sedan ugnen på 200 grader.Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt rör därefter ner mjöl och bakpulver växelvis med smöret. Häll upp smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 20-25 min, kakan ska vara kladdig! Låt sedan kallna!
Chokladganache
200 g mörk choklad
1,5 vispgrädde
50 g smör
Mät upp smöret och låt det ligga framme i rumstemperatur. Häll grädden i en djup kastrull. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg ner i kastrullen. Värm under omrörning till chokladen smälter helt. Ta av kastrullen från spisen och rör ner smöret, rör om tills allt är smält.
Låt svalna häll på tårtan å bred ut det och ställ sedan i kylen.
Mumsigt värre :)
Har precis tagit ut den sista laddningen ur ugnen. 150 st minicupcakes å 2 st uppsättningar tårtbottnar till nästa helgs ettårskalas :) mot frysen ;)
Muffins
3ägg
3 dl socker
200 g smält smör
4,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt avsvalnat smör.
Rör ner mjöl blandat med bakpulver.
Smaksätt med valfri smak.
200 grader 20 min 12 st stora, 55 st små 13 min
Smaksätt m valfritt
St elmos fire
Jag gjorde rabarber förra veckan tror jag det va. Det ligger ju lite i tiden :) rabarber å hallon funkar kanske bra ihop. Bara att prova ;)
Vad tror ni om Blåbärsmousse å lemoncurdgrädde till ljusa bottnar? Hade tänkt ha blåbär å reisenfluff men tror att det blir för söt m marsipan. Eller vad tror ni som bakar så många fina tårtor?? Dax att inhandla saker till fyllningarna :)
Mtg
Kul att det var gott! Har nu bestämt mig för Blåbärsmousse lemoncurd grädde å cjoklsdsmörkräm att spackla med. Har du provat att göra mousse på barnburkarna? Alltså tror du det skulle funka att göra moussen på blåbärspure?? De spanska blåbären som finns i butiken nu tilltalar inte mig så mycket. Eller kanske nån annan som provat??
S rr
Går ju bra att baka i din form men kanske e lite svår att få ur formen när geletäcket e på. Jag använder Springform till denna tyvärr. Såååå god!!! Försmak av sommaren :)
Jordgubbscheesecake
Bottnen
15 st digestivekex
125 gram Smör, ej smält
Cheesecakesmeten
400 gram Philadelphiaost
2 st ägg
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
Garnering
1 liter färska jordgubbar
2 dl Koncentrerad röd saft, ej högkoncentrerad
4 st gelatinblad
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Mixa kex och smör till bottnen i en matberedare och tryck ut i en form med avtagbar kant, 24 cm i diameter. Grädda i 8-10 minuter.
3. Rör osten till fyllningen mjuk. Vispa sedan ägg och socker pösigt i en annan bunke. Rör ihop osten med äggblandningen och vaniljsockret.
4. Häll smeten i formen och grädda ytterligare 15 minuter. Kakan ska fortfarande vara lite dallrig i mitten när du tar ut den. Låt den svalna och ställ sedan in den i kylen ca 1 timme.
5. Skiva jordgubbarna och fördela tätt på kakan. Blötlägg gelatinbladen i 5 minuter och värm under tiden saften i en kastrull. Vispa sedan ner de utkramade gelatinbladen och rör tills dom smält. Låt saften svalna i vattenbad tills den börjar bli lite trögflytande. Skeda sedan över saften över bären, var noga på kanterna och mellan alla håligheter mellan jordgubbarna.
6. Ställ in i kylen för att stelna en stund. Avnjutes kall!