För oss som bakar
Vad ska du baka idag/ har bakat idag??
Här samlas vi som bakar, lämnar recept om man vill ha det & visar upp sina bakverk. Hit är alla kakmonster välkomna.
-
-
Svar på tråden För oss som bakar
-
Jag gjorde pannakotta med äpple/kanelkompott på toppCsve skrev 2010-12-20 14:49:31 följande:Jag står återigen för desserten/efterrätten på julafton men iår har ja ingen fantasi alls..
Förra året gjorde jag en hög mäktig chokladtårta, fruktansvärt god!
Men iår då? Help...!
till våran lilla julafton i lördags. Gott och enkelt att förbereda! -
Julgodis :) snöbollar, hallontryffel, rocky road. Och knäck :)
-
Mrsme skrev 2010-12-20 20:44:13 följande:Budapestrulle, det ska vi ha i år.
Den är väldigt enkel att göra och så god, hojta till om du vill ha recept =)ÅHHH!!!höstäpple skrev 2010-12-21 01:39:02 följande:Jag gjorde pannakotta med äpple/kanelkompott på topp
till våran lilla julafton i lördags. Gott och enkelt att förbereda!
Vill jättegärna ha recepten från er båda!! -
Budapestrulle För 10 personer.
Ingredienser Botten:
100 g hasselnötter( jag använde mandel då vi har nötallergi i familjen och det smakade lika gott)
6 äggvitor
3 dl strösocker
1 dl vetemjöl
2 msk kakao
Fyllning:
1 burk mandarinklyftor, 400 g
3 dl vispgrädde
2 tsk strösocker
1 msk kakao ( valfritt att ha kakao i, men jag tycker det blir gott, inte så sött
Garnering:
Mörk choklad
Gör så här
Sätt ugnen på 175°
Finhacka nötterna. Vispa äggvitorna till hårt skum.
Tillsätt sockret och vispa tills det blir en tjock marängsmet.
Blanda nötterna med mjöl och kakao.
Vänd ner blandningen försiktigt i marängsmeten.
Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna.
Grädda i mitten av ugnen 15-20 minuter.
Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper.
Dra av pappret som kakan gräddats på.
Om det inte släpper, pensla med lite kallt vatten.
Låt kakan kallna under långpannan.
Fyllningen: Låt mandarinklyftorna rinna av väl.
Vispa grädden tjock tillsammans med socker och kakao. Blanda i frukten.
Bred fyllningen över kakan och rulla ihop från långsidan.
Låt den ligga med skarven ner. Rulla in kakan i pappret.
Låt gärna stå i kylen eller frys några timmar före servering.
Ringla över lite smält choklad eller pudra över florsocker vid serveringen.
Lycka till! Njut -
Mrsme: Tack!
-
Hej är det någon som ha ett recept på frosting med cholkadsmak?
-
Goltlännig skrev 2010-12-21 12:20:13 följande:Hej är det någon som ha ett recept på frosting med cholkadsmak?
Frosting till ca 16 cupcakes:
90 g äggvita
170 g socker
225 g osaltat smör (rumstempererat)
1 tsk vaniljsocker
saft från 1/2 citron
Vispa samman äggvitan med sockret. Ställ sedan skålen över ett vattenbad och vispa tills socker smält helt. tag skålen från värmen och vispa sedan tills marängen är vit och fast med en elvisp. Tillsätt det rumstempererade smöret, lite i taget (det måste vara mjukt, annars blir det smörklumpar i krämen). Det kan se ut som om frostingen skär sig i början, men fortsätt att vispa så går den snart ihop och blir en len och jämn kräm. Smaksätt med vanilj och citron. Färga i valfri färg.
Den är den godaste frostingen tycker jag, jag har både haft i kakao eller bitar av choklad, helt underbart god=) -
Vit ischoklad som jag spetsade med lite konjak
http://louisespis.blogspot.com/2010/12/vit-ischoklad-med-lite-konjak.html
-
www.recepten.se/recept/pannacotta_aepple.htmlCsve skrev 2010-12-21 09:20:49 följande:ÅHHH!!!höstäpple skrev 2010-12-21 01:39:02 följande:Jag gjorde pannakotta med äpple/kanelkompott på topp
till våran lilla julafton i lördags. Gott och enkelt att förbereda!
Vill jättegärna ha recepten från er båda!!
Finns en hel uppsjö med olika 'toppingar' men äpple och kanel kändes juligt tyckte jag!
-
Gjorde lyxiga tryfflar igår rullade i Vahlronakakao!
www.mirabellcupcake.blogg.se
www.mirabell.blogg.se