Dafgårds lasagne

Ojojoj, känner igen mig från min första graviditet. Därför kan jag lova att det inte är någon fara av flera skäl. Lasagnen var fryst, uppvärmd och dessutom får inget med opastöriserad ost säljas i Sverige utan att det står i innehållsförteckningen att den är det. "Ost" är alltså pastöriserad. Sen använder man inte den typen av ost i lasagne.

Ja det förstår jag absolut. För några dagar sen åt jag lite ostekt bacon medan jag pysslade med middagen. Sen fick jag värsta paniken när jag insåg vad jag hade gjort...

Tack för de lugnande orden:). Ja, jag har också för mig att företagen som använder ost i sin mat måste skriva ut om den är pastöriserad lr ej. Men som ni alla har sagt så är nog all riven ost till gratänger osv pastöriserad:).
Det är skönt att några tar min fråga på allvar för det är inte alls roligt att vara orolig.

Ts

Nog har du väl läst kostråden fler än en gång nu?

Ang att den har varit fryst.
Ev listeria överlever frysning.

Står i kostråden det oxå.

Blir trött på sådana här kommentarer. Jag är fortfarande INTE blåst. Jag är en helt vanlig människa som är jävligt orolig över att råka skada mitt enda barn och det är en instinkt de flesta av oss har. Jag har läst kostråden massvis med ggr och jag sökte stöd genom familjeliv för att jag blev lite orolig.
Jag ska inte ens behöva försvara mig...

Jag tar faktiskt för övrigt ingenting för givet, min äldste son föddes med ett medfött kromosomfel (ej ärftligt). Är det pga något jag ätit, gjort eller naturligt......vem vet?? Har man varit med om detta så slår man inte bort tanken iaf på att viss mat, bla bla kan vara skadligt....

Mmm det är ingen nyhet. Men iaf jag har för mig att all riven ost är hårdost = pastöriserad.

Sådana kommentarer?
En helt vanlig fråga? Okej?

Jag har aldrig påstått att du är blåst?

Har du läst kostråden ett flertal gånger så tänkte jag att du sett denna mening oxå :
"Ost i matlagning som upphettas till bubblande het går bra att äta."

För du upphettade ju din mat.
Eller?

www.slv.se/grupp1/Mat-och-naring/Kostrad/Gravida/

Nja, hårdost kan ätas opastöriserat oxå:
"I vanlig hårdost och parmesanost kan listeria inte växa eftersom ostens pH och vattenhalt är för låg."

Listeriainfo, samt enkel ostguide:
www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Bakterier-virus-och-parasiter/Listeria-monocytogenes/Listeria-monocytogenes/