**Den stora feta LCHF-tråden**

Lyckligamamman: Ja det är sååå synd om oss!

De där mackorna ser jättefina och faktiskt goda ut, trots att jag eg. inte äter skaldjur - heller. Fråga vad jag äter öht!

För mig är det precis tvärtom. Före LCHF satt jag på jobbet på våren med strumpor, raggsockor, långkalsonger, jeans, linne, långärmad undertröja och en tjocktröja och frös så jag trodde jag skulle dö, samtidigt som jag hade fötterna uppe på elementet för att åtminstone få igång värmen i dem. Samtidigt gick mina kolleger runt i capri-byxor och t-shirt och tyckte att vi borde öppna fönstren för att det var så varmt inne!!

Jag brukade även sova med joggingbyxor, långärmad tröja, strumpor (ev. raggsockor) och ett duntäcke, medan maken sov i kallingar, med vanligt täcke och det slängde han dessutom av sig under natten eftersom han blev för varm, vi har typ 24 grader i sovrummet!!

När jag började med LCHF försvann den frusenheten alldeles!!

3 ägg, 1 dl Philadelphiaost, 1 dl vispgrädde, 1 tsk FiberHUSK, 1 krm salt, 1 krm bakpulver. Allt vispas ihop med elvisp. De blir inte alls äggiga (jag hatar äggkonsistensen i pannkakor!) och smakar hur gott som helst med lite vaniljgrädde till. Mycket godare än vanliga pannkakor! När vi drog ner på LCHF i vintras övergick vi till vanliga mjölpannkakor och de var sååå äckliga i jämförelse! Nu är det LCHF-pannkakor som gäller här hemma.

Faktiskt inte så att jag reagerat negativt på dem åtminstone. Jag är jättekräsen och känslig för både smaker och konsistenser, och de här pannkakorna är jättegoda - tycker jag!

Det är okej att du gör mig klickbar, det känns ... cybermodernt!

Bra tänk Lycka 1!! Lite får man ju unna sig och du spårade inte ur och vräkte i dig. Nej, pulverdieter är ett otyg..

Asereht: Ja, min ledvärk har också blivit så mycket bättre!! *gillar*

*bifalles*

Haha, nä, det är ju inte sååå charmigt! Det blir ju lite enklare att komma nära om man inte har 3 lager kläder emellan liksom.

Åh, hittade du FiberHUSK på Willys? Jag letade som en tok senast jag var där, men icke. I vilken hylla fanns det?

Man KAN låta det svälla om man vill, men det är inget måste. Det är bra om man fortsätter att vispa med elvipsen medan man häller i HUSKen så att det inte klumpar sig. Under gräddningen brukar jag röra om i bunken med smet med jämna mellanrum så att inte allt samlas på botten. Det blir inte så hållbara pannkakor, så jag gör dem små och steker en stund längre än "vanliga" så att de blir nästan torra på ovansidan innan jag vänder. Jag steker i teflonpanna på högsta värmen. Har i en klick smör till första omgången, men sen brukar det inte behövas mer.

Jo, jag har ju FiberHUSK hemma sedan tidigare, men jag tänkte att jag skulle komplettera förrådet när jag ändå var på Willys och handlade. Jag hittade typ allt utom HUSK på den hyllan. (Köper ju annat glutenfritt till sonen ändå.)