100 gram 90%Lindts (jag har inte hittat nån med lägre carb-halt, möjligen den med 100% kakao med den smakar ju röven), 80 gram Cocosa m smak och 1 msk kanel.
Mamma mia, vilken fredagsmiddag... *PUST*
Jag åt alldeles för mycket men det var så himla gott så man kunde bara inte sluta...
Ekologisk oxfilé
(ekologisk!!! men gud! extrapris på lilla Coop bara för att det var "bäst före" IDAG vilket betyder att den smakar som bäst och är som mörast IDAG!!! *lycka*) (stekt i massa smör med salt o peppar, lite rosa i mitten)
Gratinerad blomkål
(in i ugnen med smör o grädde, riven ost över på slutet = till och med mannen gillade det och då är det GOD blomkål!)
Sallad av babyspenat, groddar, rädisor, cocktailtomater, fårost, oliver och vinägrett
Bearnaise (köpt)
Kladdkaka
Hallon
Vispgrädde
Espresso
SWEET jesus vad det var gott.
K
PS. Mascarpone tycker jag passar till allt där det ska vara vispgrädde, i glass och till efterrätter, men konsistensen är ju mer ostig, nästan som philadelphia, så jag vet inte om man kan röra nner det i te/kaffe?
Asereht, testa att skippa sukrinet, varför inte? Mascarpone är ju så gott såman kan äta det rakt av, då kan man säkert äta det rakt av i fryst form också utan att söta!
K
) Suveränt jobbat.
Jag har en liten konstig svacka. Kanske den berömda "en-månads-svackan"?
Min hy var MYCKET bättre i tre veckor på LCHF, sen fick jag två jobbiga finnar. Skyllde på att jag hade varit hos mamma i några dagar och förmodligen fått i mig lite vetemjöl, margarin, glutamat osv i hennes mat trots att jag försökte äta LCHF... men nu fick jag en finne till. Jag som hoppades att jag äntligen hade hittat DUNDERKUREN mot mina hudproblem... 
Dessutom: Mina jeans sitter inte ett enda dugg lösare efter en hel månads LCHF. Att jag skulle kunna gå ner i vikt lite lättvindigt fast jag äter ganska "snäll" LCHF och unnar mig både mejeriprodukter och grönsaker och inte räknar varken carbs eller kalorier var tydligen att hoppas för mycket. Förmodligen eftersom min kropp anser att den redan har en hälsosam vikt och inte "behöver" bli av med underhudsfett ur medicinsk synvinkel. Det stämmer kanske, men jag vill ändå bli av med lite fläsk! *envis*
Senaste dagarna har jag av någon konstig anledning (förmodligen bl a stress) ätit för mycket minst en gång om dagen så jag har blivit obehagligt övermätt, dvs återgått till mitt gamla vanliga mönster som jag var så himla GLAD att LCHF hade hjälpt mig bryta! Varför? Varför?
Jag har svårt att få till min vanliga träningsfrekvens, dels är det stress med jobb osv som gör att träningen har halkat ner på propriteringslistan, men också någon form av lat/matt känsla som jag ganska lätt blir av med när det är dags för mina favoritpass på gymmet (dans och yoga) men som ibland får mig att skippa en löptur bara för att jag typ inte orkar ta mig i kragen och ge mig iväg. Min man retas med mig och säger att min kropp är motvillig till att anstränga sig när bränslet består av kokosfett (han avskyr kokosfett), men jag hoppas att han har fel! Jag tycker ju att träningen känns bra när den väl blir av.
Nu har jag gnällt klart. Dags att jubla över dagens fantastiska meny!
Idag åt jag LCHF-våfflor med riven stark ost och sallad till frukost + starkt kaffe m grädde = gott.
Sen lunch/tidig middag: Strimlad lövbiff i sås (grädde/CF) med smak av sambal och soja + blomkål gratinerad med smör, Keso och ost + sallad med olivolja = GOTT.
Efterrätt kaffe med gammeldags mjölk (sååå mkt godare än grädde, jag tänkte att va fan det är ju helg...), liten bit LCHF-kladdkaka (eget påhitt, ganska OK men hade den inne i ugnen för länge så den blev torr snarare än kladdig) och TVÅ LCHF-BOUNTYS (små, fick ut 16-17 st av receptet).... aaahhhhhhhhh GOOOTTTTTTTT
SATAN I GATAN! Bounty - absolut smarrigaste godiset jag nånsin fixat själv, alla kategorier, dvs även "kolhydratgodis"! Blev först lite besviken att mannen var måttligt förtjust (som sagt, han avskyr kokosfett och verkar känna minsta lilla UNS av kokosfett när man använder det), men sen insåg jag att det bara betyder att jag lär får ha dem för mig själv...
Så himla perfekt godis!
Kvällsmat, om jag orkar någon (fortfarande proppmätt 4.5 timme efter den maffiga måltiden ovan), blir lite korv inrullad i överblivna våfflor från frukosten. Vi ska grilla i öppna spisen på torpet så jag lär äta lite för sällskaps skull i alla fall. Hoppas på en bra dag imorgon med skön träning, mycket energi och LAGOM mycket mat!
K
Vill inte visa dem allmänt. (förresten, vad desperat det lät, ba snälla kolla in mig halvnaken, snälla snälla ! 
)
Ja nu vill jag bara bli lite mer "fit" också