jeng skrev 2011-09-16 15:03:21 följande:
Hur strikt äter du?
Dahlqvist Guide och kokbok är bra om man äter strikt tycker jag. Äter man för hälsan så är Anna Hallén och Ulrika Davidsson bra, men de har vissa produkter i sina kokböcker som jag inte skulle kalla LCHF (quinoa tex) Skaldeman GI Noll (inte kokboken utan den vanliga) tycker jag är bra också. där får man jättebra fakta, plus att han spränger in massa enkla recept. han äter ju väldigt strikt så där kan man välja och vraka utan att tänka så mycket.
I Anna Halléns bok (med husmanskost) har hon skrivit innan receptet om det innehåller sånt som man brukar räkna bort i LCHF.
FruLeskinen skrev 2011-09-16 15:03:26 följande:
Kokosfett? De låter ju gott. Men.... Vad använder man de till.
E sugen på ischoklad, för de kunde man ju äta. Nån med något bra recept.
Vad äter ni till fredagsmyset eller istället för lördagsgodis?
Vill äta tacos imorgon. Men inge bröd eller nachochips här inte. Vad istället?
Det finns recept på tacos som man äter helt enkelt utan att ersätta bröd/nachosen. Det smakar gott ändå! Färdiga tacos-kryddor innehåller ofta socker och smakförstärkare men det finns recept på egen krydda.