**Den stora feta LCHF-tråden**

Har en sjuhelvetes halsbränna.... Fuck! Var kom den ifrån? Undrar om det är jag som lurar mig själv och tror att det är halsbränna när det i själva verket är halsont... Ungarna hostar halft ihjäl sig just nu, och maken har också hosta. Jag har iofs rean haft hosta och ont i halsen så jag trodde väl att det var jag som hade det först. Men man ska aldrig förvånas, jag kan säkert få det 3 ggr i rad....

 

Jag får kramper i benen och tårna flera ggr per dag. Detta är inte normalt alltså

Innan LCHF brukade jag ha ketchup i, det gjorde susen! men en skvätt soja, lite grädde och cream fraiche, lite vitlök och oregano, kanske basilika! Krydda på
Men jag tycker alltid att köttfärs drar till sig ännu mer smak om den får stå ett dygn i kylen

Men jag har ingen övervikt

 

Mkt vitlök och oregano i köttfärssåsen PLUS en KÖTTBULJONG TÄRNING. Ta fond du chef utan tillsataser

Laktosfri?

Stek lite curry med löken (på slutet när du nästan stekt klart).
Annars har jag i:
köttfärs, lök, tomat kross, chili (santa marias chili explosion), vitlök. Rödvin eller balsamvinäger.
vill man variera kan man strunta i curry (men det är jättegott och smakar inte alls bara curry, ger lite sötma) och ta kanel istället.
Eller så tar man lite tomatpuré, eller lite senap, eller basilika & oregano + ev soltorkade tomater.

Sen ska såsen gärna stå och småputtra ett tag... ju längre desto bättre, men det har man ju inte alltid tid med.
Jag tycker att köttfärs kräver ganska mycket salt.

Köttbuljongtärningar eller svampboljung hade jag alltid förr, men nu vill jag undvika alla konstiga tillsaltser i dom. Har du inga problem med det så släng i det... Använder ibland "fond du chef" heter det väl, fonden i små plastlådor som är utan tillsatser...

Det är bra, håll dig borta från allt fusk