Heej på er där ute, Äter själv lchf sedan 1 år tillbaka pga hälsoskäl och finner många fördelar med denna kost. Nu är det dags att introducera mitt första barn för mat och då känns det naturligt att även ge henne mat fri från onödiga tillsatser, socker och gluten. I denna tråd hoppas jag att vi kan ge varandra tips och idéer på bra näringsrik mat till våra små från första tuggan till hela portioner :)
LCHF är allt annat än bra och näringsrikt. Vill du ha tips på bra och nyttig mat för ditt barn så finns BVC och Livsmedelsverket.
Vad menar du med fritt från socker? Barn behöver kolhydrater, betydligt mer än vuxna. Deras hjärna ska liksom växa rejält under de kommande åren... undviker du även att ge ditt barn bröstmjölk/ersättning, bara en fundering?
Gluten bör introduceras mycket försiktigt och helst under amning, för att minska risken för celiaki. Eller tänkte du dig att din bebis aldrig någonsin ska få äta något med gluten i..?
Jag tror faktiskt att du behöver tänka om. Det är en sak vad du som vuxen väljer att äta och inte äta, en helt annan att tvinga ditt växande barn att äta samma begränsade kost som dig! I synnerhet med de risker som de facto finns med LCHF.
Livsmedelsverket, bra och nyttig mat? HAHAHAHAHA!!!
Vad är det som är fel med deras rekommendationer?
Inte ett dugg svårt. Fram med grönsaker och i början kanske du får köra med lite rotfrukter som smakportioner för att introducera riktig mat till barnet.
Kanske lite hårt för en barnmage med broccolipuré eller blomkålsmos som start istället för det traditionella potatismoset. Morotspuré?
Det du kan göra är att blanda i lite av de grönsakerna i potatismoset så småningom.
Man behöver verkligen inte en massa socker eller spannmålsprodukter och om du struntar i köpt pasta så slipper du gluten. Gör egen "pasta" på färskost, ägg och fiberhusk. Massor av fibrer mot vanlig pasta.
Finns massor av spännande recept på nätet.
Eller så river du skalet av en squash och kokar i lättsaltat vatten så får du grön "spagetti".
Bröd behövs inte heller som bukfylla utan kör med andra mellanmål och frukostar. Naturell yoghurt med mosade bär är smaskens!
Här är inte barnen uppvuxna på LCHF(fanns knappt när de var små 
), men ena barnet är ändå helt såld på olika fröer och har det gärna på sin yoghurt.
Förstår inte varför det skulle vara så upprörande att laga egen mat med bra råvaror för och strunta i detta onödiga socker och vetemjöl som inte tillför någon något vettigt.
), men ena barnet är ändå helt såld på olika fröer och har det gärna på sin yoghurt.
Livsmedelsverkets rekommendationer är förlegade och ofta helt dumma i huvudet. Dom rekommenderar t ex lightprodukter och margarin till småbarn. Skitbra där!