medicin skrev 2015-01-12 19:41:11 följande:
Varför tror ni vaccinerare att aluminiumkstruller,fat,stekpannor,knivar,gafflar,skedar,mm,mm inte längre säljs???
Gör de inte?
IKEA säger t ex på sin hemsida: "
Men eftersom aluminium är en mjuk metall så kan kokkärl i enbart detta material lätt repas och missfärgas. Därför kombinerar vi aluminium med en non-stickbeläggning i våra kok- och stekkärl. Det förhindrar maten från att bränna fast."
________________
Livsmedelsverket (uppdaterad 2014):
"Det är inte farligt att använda stekpannor, formar eller kastruller av aluminium. Om man lagar mat i aluminiumpannor eller aluminiumkastruller kan man få i sig ytterst små mängder av aluminium och mycket litet av det man får i sig tas upp i kroppen.
Sura livsmedel löser däremot ut mer aluminium än andra. Detta innebär sannolikt ingen hälsorisk, men säkerhetsmarginalen minskar.
Därför avråder Livsmedelsverket konsumenter och kökspersonal från att tillaga, värma upp eller förvara sura livsmedel i kastruller, formar, dricksflaskor och andra kärl av aluminium som saknar skyddande beläggning.
Med sura livsmedel menas
saft, juice, soppor, krämer eller mos av rabarber, bär och frukt,
soppor, såser och inläggningar av till exempel tomater och surkål."
www.slv.se/sv/Fragor--svar/Fragor-och-svar/I-koket/Varfor-ska-man-inte-anvanda-aluminiumkarl-eller-folie-till-sura-livsmedel/