vad har ni för efterrätt på julen förutom risgröt om ni nu har det?

Vi har en jävla massa godis, ibland pepparkakor, men brukar inte ha någon uttalad efterrätt. Förr hade vi ris a la malta men inte längre av nån anledning.

Torta negra e en smaskig tårta/kaka som innehåller bla. plommon, russin, fikon, pecannötter, mandlar, portvin, mörk rom och dulce quemado (bränt brunt socker). ;)

Ris a la malta gjord på kokt ris lätt vispad grädde med smak av vanilj som vänds ihopa försiktigt och till det frysa hallon som sockrats mycket och mosats något. Serveras väl kyld.

Enkelt och gott.

I den torta negra jag kan är det bara plomon, fikon och russin, och ett gäng kryddorm rom, portvin och dulce quemado (och lite basic bakgrejer), inga nötter. Men det är förstås ett colombianskt recept jag fått av en bekant, så det kanske är lite skillnad mot hur de gör i Venzuela =)

Vitost med blana såklart! ;)

Mamma är uppvuxen i Västerbotten, så då är det ett självklart alternativ varje år!

Ska bli spännande i år då min sambo som är från Östergötland ska följa med upp och smaka..

Vad är vitost med blana?Jag har aldrig ätit äggost men det ser så himla gott ut. Man måste ha en speciell äggostform va? Funderar på att köpa en och göra en äggost i jul :)

Som svar till TS äter vi inte så mycket efterrätt hemma men om vi är ute och äter julbord "på lokal" eller hos någon annan brukar jag ta lite ris a la Malta och knäck.

Har nåt år gjort frozen cheesecake med pepparkakor i botten och pepparkakskryddor i smeten. Blev väldigt populär!

Ett annat år gjorde jag bägare med hallonmousse, och lakritskräm i botten.

Annars gör jag mest tårtor till jul (gör tårtor väldigt ofta). I år blir det en hjärtformad, saffransbotten med hallonmousse och glasskräm. Röd med vit spets och vita rosor :) mums!

Banoffeepaj har vi haft senaste åren. Fantastiskt gott :)

Vi sätter bara fram kaffe och godisskålar. Ingen orkar mer än så. Fika blir det sent på kvällen när julklapparna är utdelade.

Till julfesten (med julbord) med jobbet tänker jag göra cheesecake med pepparkaksbotten, vit chokladfyllning och lingonspegel. Gluten- och laktosfri. Hoppas den blir bra!